Підготовка висококваліфікованих фахівців для харчових виробництв, крім отримання теоретичних знань, потребує ефективної організації практичної підготовки здобувачів із залученням стейкхолдерів.
У рамках договору про співробітництво між нашим університетом і ТОВ «Пріоріті Інтернешенл» для підвищення освітньої та професійної підготовки здобувачів освітнього ступеня «бакалавр», освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія», освітнього ступеня «мaгicтp», освітньо-професійних програм «Технології зберігання, консервування та переробки молока», «Технології зберігання, консервування та переробки м'яса», освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» та освітнього ступеня «доктор філософії», освітньо-наукової програми «Харчові технології» 15 грудня 2023 року в науково-дослідній лабораторії кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів урочисто відкрито варильно-коптильну пілотну установку «Термікс М-50-Е» для бездимного копчення, оснащену одинарним атомізатором «PWRSMOKER BUDGET AUTO» та компресором.
У відкритті пілотної установки взяли участь директор ТОВ «Пріоріті Інтернешенл» Олександр Чернов, головний технолог підприємства Сергій Стращенко, ректор університету Олександр Шевченко, проректор з навчально-виробничої діяльності та розвитку Олександр Бессараб, проректорка з науково-педагогічної та виховної роботи Лариса Арсеньєва, директорка Навчально-наукового інституту харчових технологій Оксана Кочубей-Литвиненко, завідувач Проблемної науково-дослідної лабораторії Андрій Маринін, завідувач кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів Василь Пасічний та викладачі кафедри – Ірина Шевченко, Оксана Топчій, Ігор Страшинський, завідувачка лабораторій кафедри Марія Михайлова, здобувачі освіти університету.
Проведена в 2023 році за підтримки керівництва університету реконструкція ще однієї науково-дослідної лабораторії кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів і її технічне переоснащення сучасним лабораторним устаткуванням завдяки участі викладачів кафедри у виконанні науково-дослідних тематик Проблемної науково-дослідної лабораторії НУХТ та активній співпраці зі стейкхолдерами дозволяє розширити можливості практичної і теоретичної підготовки здобувачів освітніх програм, які реалізуються в університеті.
Дякуємо директору ТОВ «Пріоріті Інтернешенл» Олександру Чернову і його команді за співпрацю!
