День відкритих дверей НУХТ надав змогу майже трьом десяткам вступників двома групами відвідати кафедру технології м’яса і м’ясних продуктів та взяти участь у майстер-класі «Вершина ковбасного мистецтва». Гостями кафедри були студенти-випускники Мирогощанського аграрного коледжу та структурних підрозділів НУХТ, зокрема Свалявського технічного коледжу, Львівського коледжу м’ясної та молочної промисловості, Полтавського коледжу харчових технологій, Смілянського коледжу харчових технологій та Коледжу ресторанного господарства.
Вдруге поспіль у день такого профорієнтаційного заходу представників навчальних закладів гостинно зустріли завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів, професор Людмила Пешук, відповідальний за профорієнтаційну роботу, доцент Ігор Страшинський, асистент Оксана Москалюк, завідувач лабораторії Марія Михайлова та студенти кафедри.
Скориставшись нагодою, гості глибше дізналися про здобутки за більш як півстолітню історію кафедри, її випускників, навчальну і наукову літературу колективу, яку використовують для підготовки фахівців даного напряму в інших навчальних закладах України, науково-дослідну роботу студентів, місця проходження їх практичної підготовки та перспективи подальшого працевлаштування технологів. Майбутні вступники відвідали навчальні та науково-дослідні лабораторії, кабінет тваринництва, які забезпечені сучасними приладами та обладнанням для виготовлення ковбасних виробів, виробів із соленого м'яса та м'ясних консервів й ознайомилися зі секретами технології та неперевершеністю смаку ковбасних виробів.
Відвідувачів щиро вразила дегустація ковбасних виробів та робота кафедри у напрямку професійної підготовки, оскільки представлені зразки виготовлені сьогоднішніми студентами.
