Кафедра мехатроніки та пакувальної техніки розпочала новий навчальний рік із захоплюючої подорожі у світ канадського виноробства. Модератором заходу виступила завідувачка кафедри Людмила Кривопляс-Володіна.
Завдяки онлайн-лекції канадської спікерки Наталі Лупан викладачі і здобувачі освітньо-професійних програм «Прикладна механіка» і «Робототехнічні комплекси пакувальних виробництв» занурилися в атмосферу долини Оканаган, де виноробня Mission Hill Family Estate Winery створює справжні шедеври.
Історія цієї виноробні – це історія прагнення до досконалості. Засновник Ентоні фон Мандл побачив потенціал у цьому, на той час, маловідомому виноробному регіоні. Сьогодні Mission Hill – це визнана на міжнародному рівні виноробня, яка поєднує традиції та інновації. Спікерка докладно описала, що саме робить вина Mission Hill такими особливими. Це і ретельно відібраний виноград із органічних виноградників, і використання сучасних технологій, таких як спеціальні за геометрією ємності та амфори, і, звичайно ж, майстерно продумана упаковка. Кожне вино – це результат багаторічного досвіду та постійного пошуку нових смакових нюансів та особливостей упаковки.
Особливу увагу лекторка звернула на колекцію Terroir. Вина цієї колекції відображають унікальність кожної ділянки винограднику, передаючи особливості ґрунту, клімату та інших факторів.
Відвідавши онлайн-лекцію, здобувачі освіти і викладачі не лише дізналися багато нового про виноробство, але й відчули атмосферу цього прекрасного регіону. І хто знає, можливо, саме ця лекція стане початком їх власної подорожі у світ виноробства?
Кафедра висловлює безмежну вдячність спікерці Наталії Лупан і сподівається на продовження співпраці в майбутньому!
