Старша викладачка кафедри готельно-ресторанної справи, наставниця академічних груп ГС 2 7а та ГС 3 7а Олена Тищенко разом зі здобувачами освіти відвідала зустріч із Віктором Досенком, відомим ученим, генетиком і співавтором книги «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї». Захід відбувся у книгарні «Є» і став важливою подією в освітньому житті студентів.
Зустріч мала формат живого діалогу, що виходив за межі традиційної лекції. У доступній і водночас науково обґрунтованій формі було розкрито складні питання про взаємозв’язок харчування та функціонування організму, а також ролі щоденних звичок у підтриманні здоров’я й сприяння довголіттю.
Захід засвідчив актуальність науково обґрунтованого підходу до харчування та формування здорових практик у повсякденному житті. Він став прикладом того, як академічні знання можуть бути подані у зрозумілій і водночас глибокій формі, сприяючи розвитку критичного мислення та усвідомленого ставлення студентів до власного здоров’я.
