Н У Х Т

Блискучий приклад запровадження дуальної освіти на кафедрі технології молока і молочних продуктів: працює і в карантин

30 квітня 2020

Блискучий приклад запровадження дуальної освіти на кафедрі технології молока і молочних продуктів: працює і в карантин

На кафедрі технології молока і молочних продуктів уже другий рік успішно продовжується практика запровадження елементів дуальної форми здобуття освіти, що передбачає поєднання навчання в університеті з навчанням на робочому місці на молокопереробному підприємстві.

У 2019-2020 навчальному році тристоронній договір щодо підготовки фахівця освітнього ступеню «магістр» за дуальною формою здобуття освіти укладений між НУХТ, ТОВ «Кременецьке молоко» та студентом 1 курсу магістратури Дмитром Дворецьким.

Введення загальнодержавного карантину не завадило Дмитрові успішно і своєчасно виконувати програму стажування та індивідуальний графік навчання.

На підприємстві Дмитро проходить стажування на посаді інженера з якості та своєчасно, а іноді зі значним випередженням індивідуального графіку навчання, складає усі поточні модульні заходи. З усіма завданнями Дмитро завжди справляється на «відмінно».

Опанування теоретичних знань з дисципліни  «Менеджмент якості та безпеки молочних і молоковмісних продуктів» та здобуті на підприємстві навики практичної роботи дозволили Дмитрові з випередженням більше ніж на місяць якісно виконати та блискуче захистити курсову роботу «Розроблення плану HACCP для технологічного процесу виробництва сиру твердого з маком». До речі, сир твердий з маком має високі якісні характеристики та є розробкою ТОВ «Кременецьке молоко», до якої долучився наш студент.

Комісія викладачів кафедри у складі доцентів Оксани Кочубей-Литвиненко, Анастасії  Пухляк та Олени Красулі високо оцінила роботу Дмитра Дворецького.

Застосування формату відео-конференції дозволило не тільки обговорити усі аспекти виконання курсової роботи, але й актуальні питання для молочної промисловості в цілому та ТОВ «Кременецьке молоко», зокрема. А також дізнатися про те, як галузь успішно долає виклики, пов’язані із введенням карантину.

Опублікований: 30-04-2020
Читайте також:
Студенти та викладачі Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І. С. Гулого – серед організаторів і суддів національного фіналу «Worldskills Ukraine 2020»

6-8 жовтня за підтримки Міністерства освіти і науки України в місті Дніпро на території університету «Дніпровська політехніка» відбувся національний фінал Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності «WorldSkills Ukraine-2020».  Його головна мета – сприяти популяризації сучасних професій. Одна із таких професій – «Мехатроніка». Спонсором змаг...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти та викладачі Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І. С. Гулого – серед організаторів і суддів національного фіналу «Worldskills Ukraine 2020» 08 жовтня 2020

Викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації знайомилися з програмними вимогами в оцінюванні письмових завдань студентів

26 квітня старші викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Наталія Дужик і Наталія Ципанова відвідали семінар із американськими та британськими методистами, який відбувся у Київському національному університеті ім. Тараса Шевченка. Велике зацікавлення учасників викликала тема «Assessing Writing». Antony Green продемонстру...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації знайомилися з програмними вимогами в оцінюванні письмових завдань студентів 26 квітня 2018

Про біозахист продуктів харчування дізналися магістранти кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів на занятті у компанії «Ch. Hansen Україна»

У рамках кафедрального плану проведення гостьових лекцій для магістрантів першого курсу освітньої програми «Технологія зберігання консервування і переробки м'яса» у конференц-залі компанії «Ch. Hansen Україна» відбулося семінарське заняття з дисципліни «Менеджмент якості та безпеки м’ясної галузі», організоване професоркою кафедри технології м’яса ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про біозахист продуктів харчування дізналися магістранти кафедри технології м'яса і м'ясних продуктів на занятті у компанії «Ch. Hansen Україна» 01 червня 2021

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбулися захисти магістерських кваліфікаційних робіт зі спеціальності «Якість, стандартизація та сертифікація»

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбулися захисти магістерських кваліфікаційних робіт зі спеціальності «Якість, стандартизація та сертифікація». Оцінювала магістерські роботи екзаменаційна комісія у складі завідувача кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю Київського національного торговельно-економічного університету, д....

ЧИТАТИ ДАЛІ

На кафедрі експертизи харчових продуктів відбулися захисти магістерських кваліфікаційних робіт зі спеціальності «Якість, стандартизація та сертифікація» 27 лютого 2017