Н У Х Т

Аспіранти прокачують викладацькі скіли

24 березня 2025

Аспіранти прокачують викладацькі скіли

21 березня на кафедрі технології консервування в рамках проходження педагогічної практики аспіранти Володимир Черненький, Артем Марченко та Олексій Клещук провели лабораторне заняття на тему «Особливості технології виготовлення фруктових соусів та приправ» з дисципліни «Харчові технології. Технології зберігання, консервування та переробки плодів і овочів» для здобувачів-бакалаврів другого курсу спеціальності 181 «Харчові технології».

Другокурсники ознайомилися з основними видами технологічного обладнання кафедри, методиками проведення фізико-хімічних аналізів готового продукту та виготовили власноруч свої варіанти фруктових соусів і приправ.

Особлива увага була приділена дотриманню технологічного процесу, мікробіологічним показникам та якості й безпечності готової продукції.

Опублікований: 24-03-2025
Читайте також:
Про організацію навчального процесу в університеті з 16 листопада 2020 р.

Відповідно до рекомендацій Міністерства освіти і науки України (лист 1/9-626 від 13.11. 2020) та наказу по університету №114 від 9 жовтня 2020 року в університеті продовжується навчання в дистанційному режимі для всіх видів занять.

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про організацію навчального процесу в університеті з 16 листопада 2020 р. 13 листопада 2020

Секрети крафтового пивоваріння для слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі»

15-16 березня 2019 р. з курсу крафтового пивоваріння стартувала сертифікатна програма «Технології в готельно-ресторанному бізнесі». Слухачів привітала з початком занять менеджер освітньої професійної програми, доцент Тетяна Сильчук. У міні-броварні кафедри готельно-ресторанної справи під керівництвом доцента Володимира Рідкоуса учасники програми о...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Секрети крафтового пивоваріння для слухачів сертифікатної програми «Технології в готельно-ресторанному бізнесі» 19 березня 2019

Яким має бути сучасний фахівець у галузі інжинірингу харчових виробництв дізналися студенти на «Lantmännen AXA»

Компанія «Lantmännen AXA», що входить до скандинавського харчового концерну «Lantmannen» – найбільший виробник швидких сніданків в Україні, а її продукція експортується до понад 45 країн. Підприємство активно розвивається, нарощує потужності та потребує кваліфікованих фахівців. Тому адміністрація компанії запросила наших студентів ближче познайоми...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Яким має бути сучасний фахівець у галузі інжинірингу харчових виробництв дізналися студенти на «Lantmännen AXA» 11 грудня 2018

Наші студенти на головній туристичній події України - UITT 2018!

Викладачі та студенти кафедри туристичного та готельного бізнесу взяли участь у 25 Міжнародній туристичній виставці «Україна: подорожі та туризм» (UITT'2018), що працювала з 28 по 30 березня 2018 року у Міжнародному виставковому центрі. Серед учасників цьогорічного салону – представники 24 країн і 36 міст і регіонів України. Студенти мали можливі...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наші студенти на головній туристичній події України - UITT 2018! 02 квітня 2018