У межах освітньої складової підготовки докторів філософії, відповідно до програми педагогічної практики, яка розпочалася у другому семестрі 2024-2025 навчального року, аспірант кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Олег Рибачук (наукова керівниця – д.т.н., професорка Ірина Шевченко) провів заняття на тему «Вимоги міжнародних стандартів щодо безпечності харчових продуктів» у межах дисципліни «Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів. Модуль 1. Нормативні документи в харчовій промисловості» для збірної академічної групи бакалаврів третього курсу спеціальності 181 «Харчові технології».
Аспірант багато уваги приділив забезпеченню якості та безпечності продуктів харчування на підставі дотримання вимог міжнародних і національних стандартів, законодавчих актів Європейського союзу та чинних нормативних документів України.
Олег Рибачук також розповів здобувачам про можливі перспективи їх професійного зростання як фахівців м’ясопереробної галузі.
Лекційно-практичне заняття було представлене на достатньо високому науково-методичному рівні. Бажаємо подальших успіхів нашим здобувачам освітнього ступеня «Доктор філософії»!
