Підготовка фахівців у галузях знань G «Інженерія, виробництво та будівництво», J «Транспорт та послуги» освітнього ступеня «Магістр» за спеціальностями G13 «Харчові технології», J3 «Туризм та рекреація» за міждисциплінарною освітньо-науковою програмою «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі»
МРІЄШ СТАТИ ФАХІВЦЕМ, ЯКИЙ ОБ'ЄДНУЄ ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ, HоRеCа ТА ТУРИЗМ?
ТОДІ САМЕ ДЛЯ ТЕБЕ - МІЖДИСЦИПЛІНАРНА ОСВІТНЬО-НАУКОВА МАГІСТЕРСЬКА ПРОГРАМА:
«ПРОМИСЛОВІ ТА КРАФТОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ДЛЯ HoReCa В ТУРИЗМІ»
«Industrial and craft technologies for HoReCa in tourism»
за спеціальностями:
G13 Харчові технології J3 Туризм та рекреація
галузей знань:
G Інженерія, виробництво та будівництво
J Транспорт та послуги
Кваліфікація: магістр з промислових та крафтових технологій для HoReCa в туризмі
(акредитована, протокол №12/62 від 25.06.2024 р.)
ДОЛУЧАЙСЯ ДО СПІЛЬНОТИ, ЯКА ТВОРИТЬ ІННОВАЦІЇ В ТУРИЗМІ, HоRеCа ТА ХАРЧОВІЙ ІНДУСТРІЇ!
Харчова промисловість і туризм - це не просто галузі. Це простір емоцій, вражень і рішень, які щодня змінюють стандарти комфорту, якості й задоволення. Саме тут народжуються тренди, впроваджуються інновації, і зростає попит на талановитих фахівців нового формату.
Особливу роль у цьому контексті відіграє сектор HoReCa, який поєднує сфери харчових технологій, гостинності та туризму, активно впроваджуючи технологічні, сервісні та управлінські інновації.
ЧОМУ САМЕ ЦЯ ПРОГРАМА?
БО ВОНА — УНІКАЛЬНА. І ДУЖЕ ПЕРСПЕКТИВНА!
НУХТ - визнаний лідер у сфері харчових технологій та гостинності. Тут навчаються ті, хто завтра формуватимуть стандарти якості та смаку на глобальному рівні.
Гнучкий формат навчання:
Класика і сучасність — денна форма + елементи дуальної освіти та практики на реальному виробництві.
Практика – на провідних українськх підприємствах та компаніях + стажування за кордоном (Польща, Італія, Німеччина, Канада).
Ринок чекає саме на вас: промисловість, крафт і HoReCa потребують тих, хто знає, як поєднати інновації, смак і управління.
Професія без кордонів:фаховий рівень магістра - це твоя можливість працювати не лише в Україні, а й у міжнародних компаніях.
ЩО РОБИТЬ ПРОГРАМУ УНІКАЛЬНОЮ?
Подвійний диплом:
за спеціальностями: G13 Харчові технології , J3 Туризм та рекреація
галузей знань: G Інженерія, виробництво та будівництво, J Транспорт та послуги
Освітній простір, що працює для твого майбутнього:
Програма гармонійно поєднує технологічну підготовку, знання з туризму і рекреації та креативні навички для HoReCa, посилена економічними дисциплінами, відповідає стандартам обох спеціальностей і сформована згідно з вимогами сучасного ринку праці.
Хто тебе навчатиме?
- Професорсько-викладацький склад з досвідом виробничої діяльності, міжнародних стажувань, участі в грантах, професійних асоціаціях і наукових розробках;
- Керівники, які активно підтримують участь здобувачів у публікаціях, патентуванні та наукових дослідженнях.
Що отримаєш на практиці?
- Навчання на базі сучасних лабораторій та пілотно-виробничих цехів
- R&D-центр, колаборація з провідними компаніями: «МХП», «Галичина», «Фудреформ» та ін.
- Стажування і практика в Україні та за кордоном (Польща, Німеччина, Італія, Канада)
Платформа професійного зростання:
- Форум «Інноваційні підходи в промисловості та крафтовому виробництві»
- Міжнародна конференція «Промисловість та крафт для HoReCa в туризмі»
- Участь у грантових тематиках, неформальній освті, гостьові лекції, майстер-класи, бінарні заняття на виробничих потужностях стейкхолдерів;
- Soft Skills, Hard Skills, бізнес-мислення і системне бачення.
ЧОМУ ВАРТО ВСТУПИТИ САМЕ ЗАРАЗ?
Ви отримаєте конкурентну перевагу ще до завершення навчання -програма створена у відповідь на сучасні запити ринку, а отже, знання та навички, які ви здобудете, будуть затребуваними вже сьогодні.
Освіта світового рівня — у стінах українського лідера:
НУХТ — це платформа, де наука, практика й інновації поєднані в ефективну модель підготовки фахівців нового покоління.
Дві спеціальності одночасно = більше можливостей:
Міждисциплінарний формат відкриває двері як у харчову промисловість, так і в туризм і рекреацію, сферу HoReCa, підприємництво й R&D.
Сучасна освіта не чекає - вона діє:
Саме зараз формуються нові підходи до виробництва, сервісу й управління - станьте частиною змін та лідером в галузі.
Місця державного замовлення — можливість навчатися безкоштовно та зосередитись на розвитку і нових можливостях.
КАР’ЄРНІ МОЖЛИВОСТІ ДЛЯ ТИХ, ХТО ОБИРАЄ ЯКІСТЬ І ІННОВАЦІЇ:
Після завершення програми ви отримаєте не лише диплом магістра, а й ключі до професійної реалізації у широкому спектрі сфер:
▪ Харчові технології Розробка нових продуктів, контроль якості, технологічні та інженерні рішення в харчовій промисловості Посади головних технологів, фахівців із стандартизації, керівників виробництв
▪ Крафтове виробництво Створення авторських продуктів, власних брендів, запуск пілотних виробництв Бізнес у сфері HoReCa, делікатесів, функціональних продуктів
▪ Туризм та рекреація Управління туристичними напрямами, аналітика та маркетинг у сфері подорожей Створення гастротурів, локальних дестинацій, регіонального турпродукту
▪ Гостинність та HoReCa Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу, розробка концепцій та кейтерингових рішень Ресторація, кейтеринг, фуд-дизайн, управління сервісними командами
▪ Креативний бізнес Бренд-продукти та авторські концепти Створення інновацій у харчовій і туристичній індустріях
▪ Освіта та наука Науково-дослідницька діяльність, участь у грантах, проєктах і міжнародних ініціативах Викладання, академічні програми, наукові публікації, участь у розробці освітніх стандартів
НАШІ КОНТАКТИ:
Е-mail: tmia@nuft.edu.ua
Сторінка кафедри: https://sites.google.com/view/tmmp-nuft/
https://www.facebook.com/groups/929129027447553/?ref=share
https://www.instagram.com/meat_nuft?igsh=NWkwNWlydGNhMDNp
Гарант освітньо-наукової програми «Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі» - к. т. н., доцент кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Оксана Анатоліївна Топчій, телефон: +38 (067) 239-61-51
ЦЯ ПРОГРАМА — НЕ ЛИШЕ ПРО НАВЧАННЯ. ВОНА — ПРО СТАРТ КАР’ЄРИ, ДЕ ТИ САМ ФОРМУЄШ СВОЮ ПРОФЕСІЙНУ ТРАЄКТОРІЮ.
ОБИРАЙ НАПРЯМ, ПОЄДНУЙ ЗНАННЯ І ДІЙ НА ВИПЕРЕДЖЕННЯ!
