Н У Х Т

Звичайні речі під іншим кутом

11 березня 2025

Звичайні речі під іншим кутом

Ви коли-небудь замислювалися, чим відрізняється базар від ринку? А чи можна перетворити звичайний шопінг на захопливу екскурсію?

Сьогодні доцентка кафедри туристичного та готельного бізнесу Тетяна Мірзодаєва прочитала на гостьову лекцію для здобувачів освіти ВСП «Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ», де разом поринули у світ сервісу і торгівлі.

Поговорили про розмовно-побутову термінологію, розкрили значення слів «ринок», «базар», «торговище», «маркет», «форум», «ярмарок» й дізналися, як правильно використовувати ці терміни в різних контекстах.

Обговорили тезу, що український базар – культурний феномен України. Згадали історію українських базарів та їх роль у формуванні національної культури. Дізналися про традиції та звичаї, пов'язані з торгівлею в Україні.

Звернули увагу на архітектуру торгівлі: розглянули, як змінювалася архітектура торгових споруд протягом історії. Дізналися про особливості архітектури сучасних ринків.

Подискутували, чим цікаві екскурсії сучасними міськими ринками. Відкрили для себе незвичайні маршрути та цікаві історії, пов'язані з ними та почули, як ринок може стати туристичною локацією.

Отримали рекомендації й практичні поради щодо проведення екскурсій на ринках, зокрема про те, як розповісти про базар так, щоб утримати увагу екскурсантів. Дізналися, як зробити розповідь цікавою та захопливою.

Здобувачі освіти зазначили, що для них пізнавальними були цікаві факти та історії; практичні поради та рекомендації та можливість дізнатися більше про українську культуру і традиції. Лекція нашої викладачки стала для них можливістю подивитися на звичайні речі під іншим кутом.

Опублікований: 11-03-2025
Читайте також:
Сезон літніх дегустацій стартував: фахівці університету оцінюють на відповідність зразки промислової продукції

3 червня завідувач кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Анатолій Куц і професорка кафедри Марина Білько взяли участь у черговому засіданні дегустаційної комісії наукового центру «Український інститут вина». Дегустаційна комісія затвердила вина столові сухі червоні «Каберне-Совіньйон Фрумушика-Нова» від ТОВ «ВКФ «Бородіно-А» Фруму...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сезон літніх дегустацій стартував: фахівці університету оцінюють на відповідність зразки промислової продукції 04 червня 2021

Віват, бакалаври-хімтехнологи 2023!

На кафедрі технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів протягом тижня тривали публічні захисти здобувачами освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної форми навчання кваліфікаційних робіт за освітньою програмою «Хімічна технологія» спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія». Екзаменаційна комісія, щ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Віват, бакалаври-хімтехнологи 2023! 23 червня 2023

Наука, креатив і натхнення: презентуємо сучасні освітні можливості студентам коледжу

У межах реалізації договору про співпрацю між кафедрою технології ресторанної і аюрведичної продукції та Київським професійним коледжем сфери послуг відбулася профорієнтаційна зустріч для здобувачів освіти випускних курсів. Від кафедри у зустрічі взяли участь: завідувачка, гарантка магістерської освітньої програми «Технології в ресторанному господ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наука, креатив і натхнення: презентуємо сучасні освітні можливості студентам коледжу 07 листопада 2025

Про роль ресторанного бізнесу у гуманітарному реагуванні під час війни

25 березня 2026 року здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» прослухали гостьову лекцію випускниці факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка Юлії Тимошенко, Culinary Operations Lead (менеджерки операційної діяльності кулінарного напряму) World Central Kitchen. World Central Kitchen (WCK) – міжнародна гуманітарна організація, що реа...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про роль ресторанного бізнесу у гуманітарному реагуванні під час війни 27 березня 2026