На кафедрі експертизи харчових продуктів відбулося розширене засідання робочих груп із проведення локального моніторингу освітніх програм.
Гарантки освітньо-професійних програм спеціальності 181 «Харчові технології», доцентки Оксана Петруша та Світлана Усатюк представили освітньо-професійні програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» підготовки здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» і «магістр», гарантка міждисциплінарної освітньо-наукової програми Оксана Вашека – програму «LEAN-виробництво харчової продукції» підготовки здобувачів освітнього ступеня «магістр».
Традиційними до обговорення питаннями стали зміни у системах управління якістю та безпечністю, операційного вдосконалення бізнес-процесів операторів ринку харчової промисловості.
У зустрічі взяли участь виробничники, практики, випускники освітніх програм, наукова спільнота та прогресивне студентство. Обговорили зміни, передбачені в наступних редакціях бакалаврської та магістерської освітньо-професійних програм «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» і освітньо-наукової програми «LEAN-виробництво харчової продукції», надані робочими групами та викладачами кафедр, задіяними у їх реалізації.
Ключовим моментом обговорення стали вибіркові компоненти освітніх програм, що підсилюють фахові компетентності здобувачів, і розширення їх переліку. Присутніми були відзначені глибокі знання здобувачів і високий рівень їх підготовки до роботи за обраними напрямами, а також організація освітнього процесу. Серед наданих пропозицій щодо вдосконалення освітніх програм – необхідність розвитку Soft skills у питаннях комунікації, конфліктології, лідерства та розвитку командних якостей.
Гарантки освітніх програм висловили всім подяку за активну участь у заході, надані слушні рекомендації, вагомий внесок у підготовку майбутніх фахівців і побажали успіхів у їхній професійній діяльності.
