Здобувачка освітньо-професійної програми «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» Анастасія Біла (група ХЕ-4-11) під керівництвом доцентки кафедри експертизи харчових продуктів Анастасії Чорної представила наш університет на Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт «Black Sea Science», який щорічно проводиться на базі Одеського національного технологічного університету під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-Food Association.
Виконана англійською мовою наукова робота Анастасії на тему «Розроблення заварних тістечок з вершковим кремом з використанням безглютенової суміші для споживачів з непереносимістю глютену», отримала схвальні відгуки й високу оцінку членів фахового міжнародного журі. Виступ нашої четвертокурсниці приніс їй III місце за напрямком «Харчова наука і технології».
Участь у конкурсі стала цінним досвідом, який дозволив не лише представити результати досліджень, а й ознайомитися з актуальними науковими розробками інших учасників. Подібні заходи сприяють розвитку професійного мислення, обміну ідеями та підвищенню якості наукових досліджень.
Вдячні організаторам конкурсу за можливість взяти участь у цьому заході, особливо в умовах сьогодення, та за високий рівень його проведення.
Вітаємо Анастасію Білу на її керівницю, доцентку Анастасію Чорну з цим здобутком!
