Н У Х Т

Здобувачі-експерти на виїзному лабораторному занятті в Інституті продовольчих ресурсів НААНУ

23 травня 2024

Здобувачі-експерти на виїзному лабораторному занятті в Інституті продовольчих ресурсів НААНУ

21 травня 2024 року відбулося виїзне лабораторне заняття з дисципліни «Експрес-методи аналізу» (лекторка дисципліни – доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Мельник) для здобувачів збірної групи ХЕ 2-9 та ХЕ 2-10, що навчаються за освітньо-професійною програмою «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції».

Заняття проводилося у відділі аналітичних досліджень та якості харчової продукції Інституту продовольчих ресурсів Національної академії аграрних наук України. Лабораторна робота була присвячена контролю якості харчової продукції хроматографічними методами.

Завідувачка відділу Ксенія Бахлукова ознайомила здобувачів з роботою відділу та основними напрямками його діяльності, принципами та особливостями роботи обладнання, зокрема газового та рідинного хроматографів.

Під час лабораторної роботи здобувачі освіти під керівництвом завідувачки і співробітників лабораторії підготували зразки молочних вершків і провели дослідження жирнокислотного та тригліцеридного складу продукції на газовому хроматографі.

За результатами проведеного заняття здобувачі закріпили отримані на лекції теоретичні знання, опанували метод хроматографічного аналізу, навчилися обробляти хроматограми та робити висновки щодо якості досліджуваної продукції.

Колектив кафедри експертизи харчових продуктів висловлює вдячність колегам з Інституту продовольчих ресурсів НАН України за співпрацю в процесі підготовки майбутніх фахівців харчової сфери та унікальну можливість ознайомитися з дослідницькою базою Інституту.

Опублікований: 23-05-2024
Читайте також:
Актуальна тематика розвитку внутрішнього та міжнародного туризму у кваліфікаційних роботах магістрантів

На кафедрі туристичного та готельного бізнесу завершилися захисти кваліфікаційних робіт магістрів денної і заочної форм навчання зі спеціальності «Туризм». Екзаменаційну комісію очолила д.е.н., доцент, професор кафедри туризму та рекреації Київського національного торговельно-економічного університету Наталія Роскладка. До складу комісії також уві...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Актуальна тематика розвитку внутрішнього та міжнародного туризму у кваліфікаційних роботах магістрантів 20 лютого 2020

Урок хімії в університеті провела кафедра харчової хімії

Викладачі кафедри харчової хімії завжди уважно ставляться до навчально-просвітницьких заходів, популяризації хімічної науки серед школярів. Уже багато років кафедра пропонує майбутнім вступникам серію хімічних лекторіїв, лабораторних занять і майстер-класів, які допомагають юним знавцям хімії поринути в справжнє студентське життя, відчути задоволен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Урок хімії в університеті провела кафедра харчової хімії 05 лютого 2025

Підготовка здобувачів до участі у ІІ турі всеукраїнських олімпіад триває!

Щорічно квітень-травень – час активної участі наших здобувачів у фінальних турах всеукраїнських фахових олімпіад, олімпіад з окремих дисциплін і конкурсів студентських наукових робіт, у яких наш виш представляють переможці першого туру, що відбувався в університеті. До цих інтелектуальних змагань їх готують викладачі кафедр. І цьогорічний карантин...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підготовка здобувачів до участі у ІІ турі всеукраїнських олімпіад триває! 22 травня 2020

Відкрите практичне заняття в.о. завідувача кафедри іноземних мов професійного спрямування

25 жовтня доцентка кафедри іноземних мов професійного спрямування, в.о. завідувача кафедри Олена Галинська провела відкрите практичне заняття «Dealing with complaints (Розглядання скарг)» з дисципліни «Іноземна мова (за професійним спрямуванням)» у групі 1 курсу спеціальності «Готельно-ресторанна справа» (ГС-1-7). На занятті були присутні викладач...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Відкрите практичне заняття в.о. завідувача кафедри іноземних мов професійного спрямування 27 жовтня 2021