Н У Х Т

Захистилися магістри освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів»

15 лютого 2021

Захистилися магістри освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів»

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся захист магістерських кваліфікаційних робіт здобувачів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів».

На кафедрі вже не перший рік здійснюється підготовка фахівців за цією програмою. Зростання популярності виробництва органічних продуктів у світі та в Україні потребує досвідчених фахівців, які б знали нормативну документацію щодо органічного виробництва, правил сертифікації і, звичайно, володіли знаннями технологій виробництва харчових продуктів.

Під час захисту робіт здобувачі представили результати досліджень щодо розроблення технологій органічних снеків, органічного хліба, збагаченого борошном із тефу, кіноа тощо. Особлива увага приділялася вимогам до якості сировини та її відповідності міжнародним стандартам органічного виробництва, застосуванню технологічних режимів, які сприяють максимальному збереженню усіх цінних компонентів готового виробу.

Голова Екзаменаційної комісії, голова Об’єднання «Укрхлібпром» Олександр Васильченко відзначив високий рівень досліджень. Він підтвердив актуальність і практичну цінність представлених робіт, які можуть мати практичне застосування у промисловості.

На завершення фахівець побажав випускникам наснаги в наукових дослідженнях, професійній діяльності та популяризації виробництва органічних харчових продуктів в Україні.

Опублікований: 15-02-2021
Читайте також:
Міжнародні норми і правову базу ЄС з питань безпеки та гігієни праці впроваджують у навчальний процес наші викладачі

Міжнародна організація праці (МОП) – спеціалізована установа Організації Об'єднаних націй (ООН), що була заснована у 1919 році урядами різних країн для підтримки міжнародного співробітництва у справі забезпечення миру в усьому світі й зменшення соціальної несправедливості за рахунок поліпшення умов праці. У листопаді 2019 року МОП і Представництво...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Міжнародні норми і правову базу ЄС з питань безпеки та гігієни праці впроваджують у навчальний процес наші викладачі 25 вересня 2020

Вступники до магістратури отримують результати додаткової сесії ЄФВВ

Учасники додаткової сесії єдиного фахового вступного випробування до магістратури, які складали предметні тести із управління та адміністрування, права та міжнародного права, педагогіки та психології, інформаційних технологій, психології та соціології, обліку та фінансів, отримали свої результати. Усі результати за шкалою 100-200 балів доступні в ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вступники до магістратури отримують результати додаткової сесії ЄФВВ 19 серпня 2025

Свої думки щодо асиметричних загроз, критичної інфраструктури та кібербезпеки висловила доцент кафедри міжнародної економіки

Доцент кафедри міжнародної економіки Вікторія Бойко взяла участь у конференції  «Питання безпеки - виклики та перспективи для України», яка відбулася в Посольстві Федеральної Республіки Німеччина в Україні в рамках регіональної зустрічі «Дипломатія через мережування». Наш фахівець виступила під час панелі «Стійкість серед горизонтальної ескалації:...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Свої думки щодо асиметричних загроз, критичної інфраструктури та кібербезпеки висловила доцент кафедри міжнародної економіки 21 листопада 2019

Нові можливості

Науково-дослідна робота студентів – один із важливих засобів підвищення якості підготовки та виховання спеціалістів із вищою професійною освітою, здатних творчо використовувати у практичній діяльності досягнення науково-технічного і культурного прогресу. Новий гурток «Адаптроніка технічних систем» на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки спри...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Нові можливості 09 жовтня 2020