З 23 по 25 вересня здобувачі вищої освіти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції разом із викладачами, доцентами Іриною Корецькою, Іриною Силкою та асистентами Володимиром Захаровим, Ганною Березовою, Владленою Михайленко, Тетяною Роман, Мариною Гулеватою відвідали Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCH 2020.
Міжнародний експофорум готельно-ресторанного бізнесу та клінінгу FoReCH – головна професійна подія сектора HoReCa в Україні. Наймасштабніша виставка FoReCH вже багато років є комунікаційним майданчиком і виставкою ефективних рішень для індустрії гостинності. Виставка задає нові тренди руху індустрії гостинності шляхом презентацій новітнього обладнання, технологій, послуг і рішень, а також обміну передовим досвідом відкриття і управління бізнесу в секторі HoReCa.
Здобувачі, відвідавши експофорум, надихнулися новими трендами руху індустрії гостинності, ознайомившись із презентованими новітнім обладнанням, технологіями, послугами та рішеннями.
На заході здобувачі та викладачі зустрілися з випускниками факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу Андрієм Клюсом, який проводив майстер-клас з приготування амісбуша, еспуми з печеного перцю, попкорну з рису та гречки, пюре з гороху та м’яти, ікри з червоної капусти та Олександром Редьком, що є співвласником компанії по виробництву екологічного пакувального посуду для закладів гостинності.
Здобувачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, ознайомившись із експозиціями та поспілкувавшись із представниками вітчизняних і закордонних компаній, поглибили теоретичні знання, що в подальшому знадобляться для підвищення рівня професійної майстерності.
