Н У Х Т

Як оформити святково залу ресторану знають першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

27 квітня 2018

Як оформити святково залу ресторану знають першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Завершують традиційний щорічний конкурс із тематичного оформлення столу у закладі ресторанного господарства, який відбувається у рамках лабораторних занять з навчальної дисципліни «Ресторанна справа», першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» груп ГС-1-4 і ГС-1-7. Різноманітні свята обрали майбутні фахівці з ресторанної справи – романтичний День Святого Валентина, містичне Івана Купала, феєричний Новий рік, смачну Масляну, світлий весняний Великдень, яскравий День народження, незабутню пропозицію руки і серця.

Оцінювало роботи студентів журі у складі викладачів кафедри готельно-ресторанної справи: доцента Віти Цирульнікової, асистентів Ольги Пушки, Інги Дочинець і Олени Блощинської. Першокурсники, презентуючи свій святковий стіл, звертали увагу на історію свята, традиції й символіку. Запрошували викладачів завітати до свого спеціалізованого ресторану і вибрати страви та напої із запропонованого меню, яке самостійно розробили з врахуванням гастрономічних новинок.

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи відзначили, що із задоволенням відвідали б заклад ресторанного господарства з таким оформленням зали, як представили студенти.

Бажаємо успіхів першокурсникам у вивченні навчальної дисципліни «Ресторанна справа» і майбутній професійній діяльності не тільки за фахом, а й за покликанням!

 

Опублікований: 27-04-2018
Читайте також:
Аспірантка нашого університету відзначена дипломом за кращу наукову доповідь практичного спрямування

XIV Наукова конференція молодих вчених «Мікробіологія в сучасному сільськогосподарському виробництві» нещодавно відбуласяь в Інституті сільськогосподарської мікробіології та агропромислового виробництва НААН України (м. Чернігів). Захід проводився у онлайн-форматі з використанням платформи Microsoft Teams. Були заслухані виступи доповідачі секцій:...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Аспірантка нашого університету відзначена дипломом за кращу наукову доповідь практичного спрямування 08 грудня 2020

Вітаємо перший випуск магістрів освітньої програми «Менеджмент персоналу»!

15 лютого 2023 року завершилися захисти кваліфікаційних робіт здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності 073 «Менеджмент», освітньо-професійної програми «Менеджмент персоналу». Це перший випуск магістрів денної та заочної форм навчання (2021 рік вступу)! Випускники, більшість із яких, до речі, вже працюють за спеціальністю, продемонстру...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Вітаємо перший випуск магістрів освітньої програми «Менеджмент персоналу»! 16 лютого 2023

Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін взяли участь у науково-практичній конференції

17 травня 2018 року у Києві, на базі Національної академії управління відбулася чергова Науково-практична конференція «Духовна безпека України: погляд суспільствознавства і богослов’я». У роботі конференції активну участь взяли викладачі кафедри гуманітарних дисциплін: професор Олександр Пилипенко та доценти Ірина Нікітіна, Валерій Павлов, Лариса ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін взяли участь у науково-практичній конференції 18 травня 2018

Перша сходинка до дипломної роботи: біотехнологи захищають курсові роботи

На кафедрі біотехнології і мікробіології відбувся захист курсових робіт здобувачами 3 курсу бакалаврату спеціальності «Біотехнології та біоінженерія» з дисципліни «Методи контролю біотехнологічних, фармацевтичних та харчових виробництв». У зум-форматі працювали комісії, до складу яких увійшли провідні викладачі, зокрема професорка Тетяна Пирог і д...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перша сходинка до дипломної роботи: біотехнологи захищають курсові роботи 30 травня 2022