Н У Х Т

Як оформити святково залу ресторану знають першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

27 квітня 2018

Як оформити святково залу ресторану знають першокурсники спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

Завершують традиційний щорічний конкурс із тематичного оформлення столу у закладі ресторанного господарства, який відбувається у рамках лабораторних занять з навчальної дисципліни «Ресторанна справа», першокурсники спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» груп ГС-1-4 і ГС-1-7. Різноманітні свята обрали майбутні фахівці з ресторанної справи – романтичний День Святого Валентина, містичне Івана Купала, феєричний Новий рік, смачну Масляну, світлий весняний Великдень, яскравий День народження, незабутню пропозицію руки і серця.

Оцінювало роботи студентів журі у складі викладачів кафедри готельно-ресторанної справи: доцента Віти Цирульнікової, асистентів Ольги Пушки, Інги Дочинець і Олени Блощинської. Першокурсники, презентуючи свій святковий стіл, звертали увагу на історію свята, традиції й символіку. Запрошували викладачів завітати до свого спеціалізованого ресторану і вибрати страви та напої із запропонованого меню, яке самостійно розробили з врахуванням гастрономічних новинок.

Викладачі кафедри готельно-ресторанної справи відзначили, що із задоволенням відвідали б заклад ресторанного господарства з таким оформленням зали, як представили студенти.

Бажаємо успіхів першокурсникам у вивченні навчальної дисципліни «Ресторанна справа» і майбутній професійній діяльності не тільки за фахом, а й за покликанням!

 

Опублікований: 27-04-2018
Читайте також:
Біотехнологи, менеджери і Підготовче відділення: профкоманда університету у столичній гімназії

25 вересня 2024 року представники нашого університету завітали до гімназії біотехнологій №177 Солом’янського району м. Києва. Зустріч з одинадцятикласниками була ініційована Підготовчим відділенням у рамках договору про співпрацю, укладеного у квітні 2024 року між університетом і гімназією. З учнями двох 11 класів у конференц-залі навчального зак...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Біотехнологи, менеджери і Підготовче відділення: профкоманда університету у столичній гімназії 25 вересня 2024

Гостьова лекція на кафедрі харчової хімії

У наш час бурхливого розвитку технічного прогресу, коли майже кожний день людство відкриває нові наукові грані, розв’язує надскладні технологічні проблеми, науковці особливо цінують обмін актуальною професійною інформацією. Особливо цікаво, якщо про наукові новинки дізнаєшся при спілкуванні віч-на-віч із провідними світовими спеціалістами. У хіміч...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова лекція на кафедрі харчової хімії 30 листопада 2023

Лекція для здобувачів спеціальності «Хімічні технології та інженерія» від випускниці-фахівчині Корпорації «Артеріум»

На запрошення гарантки освітньої програми «Хімічна технологія» Олени Подобій на кафедру технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів завітала випускниця Анастасія Бондаренко, яка після завершення навчання за освітньою програмою «Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів» спеціальності 161 «Хімічні т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Лекція для здобувачів спеціальності «Хімічні технології та інженерія» від випускниці-фахівчині Корпорації «Артеріум» 19 квітня 2021

Особистісний розвиток в умовах війни не припиняється

Як пояснити, що будь-які реакції, які у мирному житті вважалися б не прийнятними, є нормальними у час «ненормальних» подій? Як не втратити віру в себе, у людей, добро та справедливість? У чому полягає допомога, коли дитина втратила близьку людину? З цими та іншими питаннями разом із командою Освітнього центру Верховної Ради України розбирались уча...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Особистісний розвиток в умовах війни не припиняється 27 лютого 2023