Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції взяли участь у форумі «Торгівля України 2024: трансформація стратегій», організованому на базі Державного торговельно-економічного університету.
Зі вступним словом до учасників форуму звернулися ректор Державного торговельно-економічного університету Анатолій Мазаракі, представивши дослідження «Торгівля України 2024: динаміки змін у воєнний час» та завідувачка кафедри міжнародного менеджменту Тетяна Мельник, доповівши про зовнішню торгівлю України в умовах геополітичних конфліктів.
Під час форуму було заслухано доповіді: «Ритейл у воєнні часи: стратегії роботи (кейси від експертів MALL CLUB)» директора ТРЦ Lavina Mall, операційного директора ТРЦ Blockbuster Mall Дмитра Лашина; «Епіцентр К»: адаптивні стратегії» HR-спеціалістки ТОВ «Епіцентр К» Лариси Петрової; «Особливості роботи з асортиментом і постачальниками» заступниці комерційного директора «Новус Україна» Світлани Данько; «Розвиток формату магазинів біля дому» керівниці департаменту формату Мі-маркет ТОВ «Новус Україна» Тетяни Козлової; «ЕКО Маркет: нові виклики та шляхи їх подолання» директорки департаменту з якості ТОВ «ЕКО» Надії Підлісної; «Територія мінімальних цін: подолання викликів війни» директорки по персоналу компанії «Територія мінімальних цін» Вікторії Закарчевної; «Торгівля і дронарство: післявоєнні перспективи використання БПЛА в логістиці й торгівлі» співзасновника Аналітичного центру «Українська фабрика думки» Юрія Гаврилечка та інші.
Підсумком форуму стала фахова дискусія щодо проблем і факторів забезпечення стабільності функціонування торговельної галузі в умовах воєнного стану; трансформації стратегії розвитку у повоєнний період у контексті євроатлантичної інтеграції; кейси стійкості й соціальної відповідальності підприємств торгівлі; диджиталізація; електронна комерція, за участю представників торговельних мереж: Епіцентр К, Новус, Еко Маркет, Сільпо, Територія мінімальних цін, Варус, Антошка, Велмарт, ТРЦ Lavina Mall, та інших галузевих об’єднань (виробничих, логістичних підприємств, фахових асоціацій, міжнародних та вітчизняних бізнес-структур), органів виконавчої влади, ЗВО України, наукових, експертних установ, громадських організацій, споживачів і виробників.
Професор Олег Кузьмін та асистентка Марія Омельченко вдячні доценту кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю ДТЕУ Дмитру Антюшко за запрошення, спікерам за корисний матеріал та організаторам за модерацію заходу!
