Асистентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Марія Омельченко долучилася до вебінару з презентації аналітичного дослідження ринку кондитерських виробів Франції, організованого Офісом з розвитку підприємництва та експорту, національним проєктом «Дія.Бізнес» спільно з Асоціацією виробників кондитерської, харчоконцентратної та крохмалопатокової галузей України (Укркондпром) за підтримки Швейцарської програми просування імпорту (SIPPO), яка ініційована державним секретаріатом Швейцарії з економічних питань (SECO) у межах співробітництва у сфері економічного розвитку.
Спікерами події стали в.о директора Офісу з розвитку підприємництва та експорту Олексій Грушецький, радниця директора Ольга Гвоздьова, менеджер з просування експорту Швейцарської програми сприяння імпорту (SIPPO) Андрій Бліновський та президент Асоціації «Укркондпром» Олександр Балдинюк.
Захід був спрямований на ознайомлення українських виробників, експортерів і дослідників із сучасними тенденціями французького ринку та можливостями виходу на нього у межах міжнародної економічної співпраці. Окремий блок був присвячений структуруванню роздрібного ринку за категоріями продукції, прогнозам розвитку на найближчі п’ять років, характеристикам споживчих трендів, поведінковим моделям покупців та аналізу конкурентних компаній і часток основних брендів. Значну увагу спікери зосередили на каналах продажів, їх трансформації та ролі у просуванні української кондитерської продукції на європейському ринку.
Участь у вебінарі дала можливість поглибити розуміння сучасних ринкових механізмів, інструментів аналітики та тенденцій розвитку світового кондитерського сегменту. Окреслені експертами перспективи співпраці та підтримки експорту створюють додаткові можливості для інтеграції українських виробників у економічний простір Франції та ЄС.
Учасники вдячні організаторам за інформативний аналітичний захід, що сприяє формуванню стратегічного бачення розвитку харчової індустрії та підсилює професійний потенціал фахівців галузі.
