Н У Х Т

Відкрита лекція доцентки кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

18 жовтня 2021

Відкрита лекція доцентки кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Доцентка кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Наталія Фалендиш прочитала відкриту лекцію з дисципліни «Нормативно-правова база виробництва органічних харчових продуктів» для здобувачів першого року навчання освітнього ступеня «Магістр», освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів».

На відкритій лекції були присутні викладачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів і фахівчиня навчально-методичного відділу Алла Оскілко.

Тема лекції – «Законодавча база України щодо виробництва та перероблення органічної харчової продукції». Для регулювання виробництва органічних продуктів та/або перероблення органічної сировини, її обігу, реалізації, безумовно, необхідно керуватися певними нормативними документами, які приймаються на рівні держави, і є обов’язковими для виконання. Особливу увагу лекторка акцентувала на Законі України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції», його адаптації до нормативних документів Європейського Союзу. Також Наталія Фалендиш розповіла про підзаконні акти, прийняття яких є обов’язковою умовою для виробництва органічних продуктів за законодавством України, детально розглянула державний нагляд у сфері органічного виробництва.

Лекція була прочитана на високому методичному рівні та супроводжувалася інформативною мультимедійною презентацією. Лекторка активно залучала здобувачів до дискусії і наголошувала на важливості теми лекційного заняття для майбутньої професійної діяльності. 

Опублікований: 18-10-2021
Читайте також:
Колектив кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів тісно співпрацює із загальноосвітніми навчальними закладами

Колектив кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів продовжує профорієнтаційну роботу в школах Києва. 31 січня СЗШ №262 відвідала доцент Євгенія Шеманська. Тісна співпраця кафедри з цим загальноосвітнім навчальним закладом налагоджена завдяки сприянню вчителя хімії Ніни Степури, яка велику увагу приділяє підготовці молодих науковц...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Колектив кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів тісно співпрацює із загальноосвітніми навчальними закладами 01 лютого 2017

Професійні компетенції викладачів кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів зростають

Викладачі кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів не втрачають нагоди підвищити свої професійні компетенції, тому з радістю скористалися можливістю пройти стажування на одному з провідних підприємств косметичної промисловості – ТОВ «АСТРА КОСМЕТИК», яке є cтейкхолдером освітньої програми «Хімічна технол...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Професійні компетенції викладачів кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів зростають 04 липня 2022

Здобувачі освітньої програми «Технології харчування» занурилися у світ гостинності

У рамках вивчення дисциплін «Ресторанна справа» (лекторка – доцентка Людмила Мамченко) і «Гігієна та санітарія» (лекторка – доцентка Ірина Корецька) здобувачі першого і другого курсу освітньо-професійної програми «Технології харчування» разом із кураторами груп – доцентами Іриною Силкою, Аліною Наконечною, Володимиром Захаровим і старшими викладача...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі освітньої програми «Технології харчування» занурилися у світ гостинності 05 червня 2025

Новими знаннями про технології кремів збагатилися здобувачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбулася гостьова лекція керівниці сімейної кав’ярні-кондитерської «SweetKingdom», кандидатки технічних наук Наталії Пастушенко. Лекцію «Сучасні тенденції у виготовленні оздоблювальних напівфабрикатів для декорування тортів і тістечок» фахівчиня прочитала для здобувачів освітнього ступе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Новими знаннями про технології кремів збагатилися здобувачі кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 27 травня 2021