Н У Х Т

Від студентського свята вареників до ресторану з двома зірками Michelin!

14 серпня 2025

Від студентського свята вареників до ресторану з двома зірками Michelin!

Днями в Івано-Франківському фаховому коледжі ресторанного сервісу і туризму НУХТ відбулося чергове практичне заняття для дітей, які беруть участь у літній школі лідерського росту «Я МОЖУ…».

Захід був організований в межах сталої співпраці зі Службою у справах дітей, яка вже багато років разом із нашим коледжем спрямовує зусилля у напрямку соціальної підтримки та розвитку потенціалу молодого покоління.

Цього разу учасники знайомилися з основами кулінарної техніки на прикладі приготування українських вареників. Під керівництвом майстрині виробничого навчання Лесі Туровської, яка активно працює з дітьми протягом усього літа, діти вчилися замішувати тісто, формувати різні види вареників та експериментували з начинками. Особливу увагу приділяли техніці заліплювання та акуратності в роботі.

Участь у заході взяли також студенти коледжу, які разом із викладачами допомагали дітям на всіх етапах заняття – від замішування тіста до сервірування готових вареників. Така взаємодія формує середовище взаємопідтримки, де досвід передається від людини до людини у простому й ефективному форматі.

Подібні заходи мають чітку профорієнтаційну мету. Коледж системно працює над тим, щоб донести переваги професійної освіти до молоді, зокрема до дітей, які перебувають у складних життєвих обставинах. Через безпосередню участь у практичних заняттях учасники отримують перший досвід роботи у сфері гостинності та харчових технологій, спілкуються з педагогами й студентами, знайомляться з навчальною базою закладу. Це сприяє усвідомленому вибору професії в майбутньому та мотивує до навчання.

Івано-Франківський фаховий коледж ресторанного сервісу і туризму НУХТ не лише готує фахівців, а й відкриває двері для молоді, яка шукає себе. Кожний майстер-клас, кожна зустріч із дітьми, кожна участь студентів у благодійній ініціативі – це крок до формування відповідального, сильного, професійно орієнтованого суспільства та фаховго успіху випускників закладу.

Так, свято вареників у коледжі стало першим кроком до світової гастрономії для Романа Костюка, випускника 2018 року, який наразі працює су-шефом у топ-25 ресторані Німеччини.

Роман довів, що кулінарія – це не просто робота, а справжнє мистецтво; що знання, здобуті в коледжі, і віра в себе відкривають двері до світових кухонь. Його шлях – це поєднання таланту, праці та сміливих рішень. Сьогодні він творить страви з українським акцентом у німецькому ресторані «Ophelia» з двома зірками Michelin і має мрію відкрити власний ресторан вдома, в Івано-Франківську. І ми впевнені, йому це вдасться!

Дякуємо Збройним Силам України за можливість навчати, підтримувати й розвивати нові покоління у вільній країні!

Опублікований: 14-08-2025
Читайте також:
Бакалаври з екології – звучить гордо!

На кафедрі екологічної безпеки та охорони праці відбулися захисти кваліфікаційних робіт студентів бакалаврату спеціальності 101 «Екологія» освітньо-професійної програми «Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування» денної форми навчання. Екзаменаційна комісія, яку очолила завідувачка кафедри Олена Семенова, прове...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Бакалаври з екології – звучить гордо! 18 червня 2020

На кафедру автоматизації та комп’ютерних технологій систем управління завітали гості

На кафедрі автоматизації та комп’ютерних технологій систем управління побували студенти Київського коледжу міського господарства Таврійського національного університету імені В.І. Вернадського. Викладачі кафедри, доцент В’ячеслав Іващук та аспірант Володимир Полупан провели для них майстер-класи зі збирання електричних схем і дистанційного керуван...

ЧИТАТИ ДАЛІ

На кафедру автоматизації та комп’ютерних технологій систем управління завітали гості 27 березня 2019

Науковці кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів долучилися до обговорення стану олійно-жирової галузі України

В одинадцяте 30-31 травня провідні виробничники та гравці ринку олійно-жирової галузі зібралися на  Міжнародну конференцію «Олійно-жирова галузь: технології і ринок», яку організовує інформаційне агентство «Експерт Агро». З оглядом розвитку олійно-жирової галузі виступив генеральний директор асоціації «Укроліяпром» Степан Капшук. Стан і перспектив...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Науковці кафедри технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів долучилися до обговорення стану олійно-жирової галузі України 01 червня 2018

Викладачка НУХТ – посол Universal Youth Alliance

У лютому 2025 р. асистентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Марія Омельченко стала почесним послом Universal Youth Alliance. Відбірковий комітет Всесвітнього Молодіжного Альянсу високого оцінив її професійний досвід, досягнення та ініціативність у підтримці Цілей сталого розвитку ООН, що стало ключовими факторами для цього ви...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Викладачка НУХТ – посол Universal Youth Alliance 03 березня 2025