Викладачі кафедри технології молока і молочних продуктів 19 квітня 2024 р. завершили підвищення кваліфікації на ТДВ «Яготинський маслозавод» та на філії ТДВ «Яготинське для дітей».
Керівником стажування була призначена начальниця відділу якості філії ТДВ «Яготинський маслозавод» «Яготинське для дітей» Людмила Бардакова. Навчання також проводив генеральний директор ТДВ «Яготинський маслозавод» та філії ТДВ «Яготинське для дітей» Ігор Приліпко.
Відповідно до затверджених програм, під час підвищення кваліфікації викладачі ознайомилися з історію ТДВ «Яготинський маслозавод» та філії ТДВ «Яготинське для дітей», із сировинною базою, асортиментом продукції підприємств, системою управління персоналом, з організацію лабораторного контролю сировини, напівфабрикатів і готової продукції, зі сучасним обладнанням для виробництва молочних продуктів, обладнанням для фасування та пакування, у тому числі дитячих молочних продуктів, із новими видами пакувальних матеріалів, умовами зберігання готової продукції на підприємстві.
Особлива увага була приділена практичному застосуванню на підприємствах правил міжнародної сертифікації систем харчової безпеки НАССР, питанням екологізації та ресурсного забезпечення виробничих процесів.
Наші викладачки переконалися – підприємства чітко дотримуються основної філософії компанії – натуральні якісні молочні продукти за доступними цінами!
Викладачі кафедри технології молока і молочних продуктів щиро вдячні керівництву ТДВ «Яготинський маслозавод» та філії ТДВ «Яготинське для дітей» за можливість проходження професійного стажування, у рамках якого вони отримали безцінні знання та практичний досвід, які зможуть імплементувати у навчальний процес під час реалізації освітньо-професійних програм, підготовки та оновлення навчально-методичних матеріалів, модернізації лабораторних робіт, у науковій роботі, в процесі керівництва кваліфікаційними роботами здобувачів усіх освітніх ступенів та розроблення інноваційних педагогічних технологій!
