Н У Х Т

У дії систему якості НАССР у провідному закладі швидкого харчування побачили студенти-експерти

25 березня 2019

У дії систему якості НАССР у провідному закладі швидкого харчування побачили студенти-експерти

Викладачі кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Шульга та Анастасія Чорна разом із студентами спеціальності «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції» відвідали один із столичних закладів швидкого харчування «МакДональдз», що знаходиться на вул. Гетьмана, 1-А. Обмеженість виробничих приміщень закладу не дозволяє проводити екскурсії для багаточисельних груп. Майбутні фахівці «На власні очі», а саме так називається програма екскурсії, побачили в дії систему якості НАССР у провідному закладі швидкого харчування. Викладачів і студентів ознайомили з повним технологічним циклом виготовлення відомих в усьому світі страв. Приємно вразило, що значна кількість напівфабрикатів виготовляється вітчизняними підприємствами: «Білоцерківський молочний комбінат», «ОСІ Фуд Солюшнc Україна», «Іст Болт Україна», «Овостар» тощо.

Викладачам і студентам детально продемонстрований контроль за контрольно-критичними точками під час виготовлення страв. Цікавим для студентів було ознайомитися з сертифікатом Rainforest Alliance.

Професіоналізм директора Олександра дозволив вичерпно відповісти на всі питання гостей. Викладачі та студенти вдячні «МакДональз» за цікаву та інформативну екскурсію.

 

 

Опублікований: 25-03-2019
Читайте також:
Студенти університету-переможці хакатона Student Agritech Challenge знайомляться з індустрією інновацій Ізраїлю

У травні цього року студенти нашого університету – Навчально-наукового інженерно-технічного інституту ім. акад. І.С. Гулого Іван Глущенко та Володимир Десюк,  Навчально-наукового інституту харчових технологій Христина Наливайко і факультету автоматизації і комп’ютерних систем Олексій Дібров та Євген Бондаренко стали переможцями хакатона агроінновац...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Студенти університету-переможці хакатона Student Agritech Challenge знайомляться з індустрією інновацій Ізраїлю 05 липня 2018

Здобувачки ступеня доктора філософії кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції відзвітували про результати роботи

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбувся науковий семінар, на якому заслухали звіти аспірантів щодо результатів виконання дисертаційних робіт. До загального обговорення були представлені доповіді здобувачок наукового ступеня доктора філософії за спеціальністю 181 «Харчові технології» Альони Очеретної «Удосконалення способ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачки ступеня доктора філософії кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції відзвітували про результати роботи 04 вересня 2023

Всесвітній день надання першої допомоги на кафедрі фізики та професійної безпеки

Уже понад 20 років поспіль у другу суботу вересня відзначають Всесвітній день надання першої допомоги (World First Aid Day), у який особлива увага приділяється формуванню навичок і популяризації знань із надання першої домедичної допомоги. На кафедрі фізики та професійної безпеки дисципліни напрямку охорони праці, які викладають доцентки Ольга Євт...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Всесвітній день надання першої допомоги на кафедрі фізики та професійної безпеки 16 вересня 2024

Різдвяні подарунки своїми руками приготували студенти Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ

Різдвяні подарунки своїми руками приготували студенти 621 групи спеціальності 181 «Харчові технології» спеціалізації «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів» Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ на заняттях гуртка «Юний технолог», куди їх запросила куратор Наталія Павельчук. Цими подарунк...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Різдвяні подарунки своїми руками приготували студенти Кам’янець-Подільського коледжу харчової промисловості НУХТ 19 грудня 2018