Нещодавно наш університет виступив співорганізатором першої гастроконференції Taste&Pair, що відбулася в рамках масштабної події WorldFood Gastrodays, й стала справжнім проривом для професійної гастрономічної спільноти України. Захід об’єднав понад 300 учасників – шеф-кухарів, рестораторів, технологів, викладачів і здобувачів освіти – навколо ідей сучасного фудпейрингу, інновацій і нового гастрономічного мислення.
Участь НУХТ в організації заходу такого рівня стала важливим кроком у розвитку ефективної взаємодії між освітою та індустрією HoReCa і підкреслила його активну роль у підготовці нової генерації конкурентоспроможних фахівців ресторанної галузі.
Модератором гастроконференції виступив старший викладач кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, експерт із фудпейрингу та популяризатор сучасної гастрономічної культури Артем Ущаповський. Завдяки його професійному підходу подія набула динамічного, інтерактивного формату, що сприяв відкритому діалогу між спікерами та аудиторією.
Програма конференції охоплювала виступи провідних експертів галузі, які ділилися практичними кейсами, досвідом та актуальними трендами розвитку гастрономії.
Окрім лекційної частини, на гостей чекали захопливі майстер-класи, дегустації від партнерів та інтерактивні воркшопи, що дозволили не лише отримати нові знання, а й відчути гастрономію на практиці. Такий формат зробив подію максимально живою, сучасною й прикладною.
Важливою складовою заходу стала профорієнтаційна місія: всі присутні мали можливість ознайомитися зі спеціальностями та освітніми програмами НУХТ. Їх представила відповідальна секретарка Приймальної комісії Юлія Запорожець, яка детально розповіла про можливості навчання, умови вступу та перспективи розвитку висококваліфікованих фахівців галузі.
Організація події такого масштабу стала можливою завдяки професійній команді Premier Expo. Висловлюємо щиру подяку Олені Улещенко, Олені Жозі та Марті Панченко за високий рівень організації, підтримку та можливість реалізації гастроконференції Taste&Pair.
Гастроконференція Taste&Pair – це більше, ніж подія. Це платформа для народження нових ідей, сміливих гастрономічних рішень і професійного зростання. І це лише початок. До зустрічі на наступних заходах!
