Н У Х Т

Розвиток майстерності, творчих ідей, креативності та професіоналізму на тижні циклової комісії харчових технологій

22 листопада 2019

Розвиток майстерності, творчих ідей, креативності та професіоналізму на тижні циклової комісії харчових технологій

З 18 по 22 листопада 2019 р у Сумському коледжі харчової промисловості НУХТ  відбувся тиждень циклової комісії харчових технологій.

Заходи, проведені в рамках тижня, були спрямовані на розвиток майстерності, творчих ідей, креативності та професіоналізму майбутніх фахівців-кондитерів харчової галузі.

18 листопада запам’яталося яскравим конкурсом «Реклама спеціальності», де перемогли групи 3-Х-120 та 4-Х-118.

Завершився цей день  виховною годиною «Багатство нашого народу - хліб» для студентів першого та другого курсу від студентів 3 курсу Ірини Ісаєнко та Ганни Онищенко.

19 листопада відбувся конкурс професійної майстерності «Кращий пекар-кондитер СКХП НУХТ 2019» серед студентів 2-4 курсів спеціальності харчових технологій

Оцінювали конкурс компетентне журі у складі: завідувачки технологічного відділення Олени Рибалки, заступника директора з виховної роботи Олени Шапаренко та викладача спецдисциплін Ірини Лози.

Конкурс складався з теоретичних і практичних завдань: презентації команди, оформлення торту, тестових завдань, формування плетених виробів з одного, двох і трьох джгутів.

Команди виготовили справжні шедеври кондитерського мистецтва. Усі учасники показали високі результати при вирішенні теоретичних і практичних задач.

За результатами конкурсу:

І місце – команда «FAMILY» (група 4-Х-119)
ІІ місце – команда «SUNFLOWERS» (група 3-Х-120)
ІІІ місце – команда «ЛАВАНДА» (група 4 -Х -118)

20 листопада студенти вражали своєю майстерністю на конкурсі кенді-барів «Солодка мить». Сandy bar – не просто солодкий стіл, а в першу чергу атмосфера. Він підійде для святкування практично будь-яких заходів, де передбачені солодощі, і може бути організований не тільки в приміщенні, але і на природі. Солодощі викладають кількома рівнями. На першому плані – солодощі на підносах, високі посудини з частуваннями – на другому плані, а багатоярусні викладки – позаду них. У центрі – фрукти, квіткові композиції, декор.

У цьому конкурсі переконливу перемогу здобула група 4-Х-119.

21 листопада відбувся майстер клас по виробництву кейк-попсів для студентів 1-2 курсу від студентів 4 курсу.

Кейк-попс за своєю суттю – це крихітні торти, стилізовані під льодяники. Основою для кейк-попсів можуть послужити практично будь-які види випічки. Найчастіше використовується бісквітна крихта або обрізки від шоколадних коржів. Стандартною формою кейк-попса є куля, що робить десерт дуже схожим на чупа-чупс.

Також була проведена студентська конференція «Нове, сучасне, цікаве» за участю груп ІV курсу.

Завершився день екскурсією студентів 2 курсу на ТОВ «Сумська паляниця», під час якої студенти ознайомилися з основами виробництва хліба та булочних виробів на сучасному хлібозаводі.

Опублікований: 22-11-2019
Читайте також:
Тиждень академічної доброчесності на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки

Питання етики є завжди актуальним у будь-якому контексті, а питання наукової етики тим більше з огляду на прагнення України інтегруватись у європейський і світовий освітній та науковий простори. Важливими для України є кроки на шляху до академічної доброчесності. У рамках Всеукраїнського тижня академічної доброчесності 11 жовтня на кафедрі мехатро...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Тиждень академічної доброчесності на кафедрі мехатроніки та пакувальної техніки 12 жовтня 2022

Додатковий набір до магістратури: вимоги до вступників

Усі, хто пропустив основний набір або не встиг підтвердити бажання навчатися в НУХТ, мають можливість стати магістрантом ще у цьому році! Є можливість вступу на контракт під час додаткового набору на навчання! Вимоги до вступників: - для вступу на спеціальності галузей знань 05 «Соціальні та поведінкові науки», 06 «Журналістика», 07 «Управління т...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Додатковий набір до магістратури: вимоги до вступників 09 вересня 2024

Сучасні наукові уявлення про бактерії і не тільки…

На кафедрі біотехнології і мікробіології (БТМ) відбулася чергова відкрита лекція для здобувачів освітнього рівня «бакалавр», спеціальності 161 «Хімічні технології та інженерія». Лектор – один із ветеранів кафедри, доцент Олександр Воронцов. Не зважаючи на багаторічний досвід, викладач для кожного потоку здобувачів по новому формує стиль курсу і йо...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасні наукові уявлення про бактерії і не тільки… 02 березня 2021

Масштабування українського бізнесу в умовах сьогодення: актуальна тема для студентів і аспірантів

6 грудня 2023 року для здобувачів економічних спеціальностей Навчально-наукового інституту економіки і управління була організована гостьова лекція «Масштабування українського бізнесу в умовах сьогодення» з директором ТОВ «Гелс», засновником торгової марки «WOO» Дмитром Сліньковим. Спікер поділився з аудиторією досвідом побудови власної кар’єри у ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Масштабування українського бізнесу в умовах сьогодення: актуальна тема для студентів і аспірантів 07 грудня 2023