Н У Х Т

Про тонкощі виготовлення ковбасних виробів дізналися наші другокурсники

09 січня 2020

Про тонкощі виготовлення ковбасних виробів дізналися наші другокурсники

Другокурсники Навчально-наукового інституту харчових технологій відвідали м’ясокомбінат «Сосновский продукт» у місті Київ.

На невеликому підприємстві, якому вже 11 років, студентам розповіли та показали тонкощі виготовлення ковбасних виробів, розповіли, які спеції та добавки надають м’ясопродуктам неперевершений смак і запах.

Після завершення ознайомлення з роботою виробництва, студентів пригостили нарізкою чотирьох видів ковбас і сосисками.

Майбутніх фахівців вразило те, що продукти, які виготовляють на цьому підприємстві, мають термін придатності 72 години, саме тому у цих виробів вражаючий смак.

Опублікований: 09-01-2020
Читайте також:
Збагаченням харчовими волокнами популярних серед населення продуктів харчування займаються наші молоді науковці

На кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів відбувся науковий семінар «Дослідження впливу висівок, жмиху та кріопорошків на структурно-механічні та органолептичні показники картопляного тіста та готових виробів» аспірантки Аліни Ковтун. Науковий керівник – завідувач кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів, профе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Збагаченням харчовими волокнами популярних серед населення продуктів харчування займаються наші молоді науковці 09 квітня 2019

Активісти профспілки НУХТ приєдналися до акції за збереження соціальних стандартів

17 грудня 2019 року у Києві Федерація профспілок України, її членські організації в умовах лібералізації трудового законодавства та наступу на права профспілок провели солідарну акцію профспілок біля Верховної Ради України, в якій взяли участь активісти профспілки НУХТ. Акція проводилася на підтримку законопроектів Трудового кодексу України №2410,...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Активісти профспілки НУХТ приєдналися до акції за збереження соціальних стандартів 17 грудня 2019

У магію виготовлення слабоалкогольних напоїв занурилися четвертокурсники

Здобувачі групи ТБ-4-8 та доценти кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Роман Мукоїд і Борис Хіврич відвідали Київський пивоварний завод, який входить до складу Carlsberg Ukraine, одного з найбільших виробників пива та безалкогольних напоїв в Україні. Найперше всі учасники екскурсії одягнули захисний одяг і пройшли інструктаж з те...

ЧИТАТИ ДАЛІ

У магію виготовлення слабоалкогольних напоїв занурилися четвертокурсники 21 квітня 2023

Інтегровані стратегії протидії терористичним актам у міському середовищі напрацьовують наші науковці

21 червня 2023 року доцентка кафедри експертизи харчових продуктів Оксана Мельник, завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олександра Нєміріч і професор цієї ж кафедри Олег Кузьмін взяли участь у науковому форумі «Протидія терористичним актам у міському середовищі», що у змішаному форматі відбувся в Українському державном...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Інтегровані стратегії протидії терористичним актам у міському середовищі напрацьовують наші науковці 22 червня 2023