У межах вивчення навчальних дисциплін «Барна справа та організація роботи сомельє» й «Етнічні кухні» лекторки, доцентки Ольга Пушка і Лариса Шаран організували для здобувачів вищої освіти 3 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» online-лекторій «Супернова історія шампанського в Україні».
Гостьовий спікер – професійний сомельє, член Асоціації сомельє України, винний експерт компанії «ТОРГОВИЙ ДІМ УКРІМПОРТ» і винний естет Сергій Чугайнов.
Уже не вперше в освітній онлайн-простір кафедри готельно-ресторанної справи завітав топовий фахівець-практик, і, як завжди, вразив своїми знаннями та творчим підходом до теми івенту. Цього разу йшлося про особливості виготовлення ігристих вин і шампанського, різновиди напою, найвідоміших світових виробників, корисні лайфхаки, як обрати ігристі вина для карти напоїв закладу ресторанного господарства, а також презентувати напої гостям підприємств гостинності.
Здобувачі освіти активно долучилися до нетворкінгу з професійним сомельє, а наприкінці лекторію дякували гостьовому лектору за сучасну актуальну інформацію і неймовірні інсайти.
Кафедра готельно-ресторанної справи вдячна Сергію Чугайнову за цікавий ґрунтовний лекторій, активну залученість до освітнього процесу підготовки здобувачів освіти першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа», що сприяє забезпеченню якості освітньої послуги.
Бажаємо пану Сергію творчих успіхів і натхнення! Чекаємо на нові освітні івенти за участю фахівця-практика в онлайні та офлайні!
