Н У Х Т

Про судову експертизу харчових добавок дізналися третьокурсники

06 листопада 2024

Про судову експертизу харчових добавок дізналися третьокурсники

На кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції у межах дисципліни «Харчові добавки, прянощі та приправи», яку викладає доцентка Наталія Стукальська, відбулася гостьова лекція для здобувачів третього курсу освітньої програми «Технології харчування» освітнього ступеня «Бакалавр». Запрошена спікерка – кандидатка технічних наук, доцентка та атестована судова експертка зі спеціальності 12.1 «Визначення вартості машин, обладнання, сировини та споживчих товарів» Ольга Холодова.

Тема лекції «Особливості судової експертизи біологічно активних добавок» була спрямована на ознайомлення здобувачів із тонкощами роботи судового експерта. Фахівчиня розповіла про шлях, який необхідно пройти для здобуття кваліфікації судового експерта, включаючи навчання, стажування та розвиток професійних навичок. Також було розкрито специфіку товарознавчої експертизи харчових продуктів, зокрема біологічно активних добавок (БАД).

Спікерка детально висвітлила питання, пов'язані з незаконним ввезенням БАД на територію України, та пояснила, які штрафи можуть накладатися за таке порушення. Окрему увагу приділила вимогам до маркування БАД, що є ключовим аспектом товарознавчої експертизи, а також поділилася прикладами проведення комплексних судових експертиз у спірних ситуаціях вз класифікації та ввезення добавок.

Кафедра щиро вдячна Ользі Холодовий за професіоналізм і цікаву, обґрунтовану лекцію, що збагатила знання здобувачів і надихнула на подальші дослідження у сфері харчових технологій!

Опублікований: 06-11-2024
Читайте також:
Випускники кафедри теплоенергетики та холодильної техніки – учасники міжнародних проектів

28 березня 2018 року введена в експлуатацію перша черга ТРЦ River Gauche, загальна площа якого складатиме понад 150 000 м2. У рамках проекту відкрився найбільший в мережі гіпермаркет «Ашан» площею більше 30 000 м2. Фахівці компанії «BMSERVICE PLUS DICTRIBUTION» - випускники кафедри теплоенергетики та холодильної техніки НУХТ розробили проект холод...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Випускники кафедри теплоенергетики та холодильної техніки – учасники міжнародних проектів 29 березня 2018

Яким має бути сучасний фахівець у галузі інжинірингу харчових виробництв дізналися студенти на «Lantmännen AXA»

Компанія «Lantmännen AXA», що входить до скандинавського харчового концерну «Lantmannen» – найбільший виробник швидких сніданків в Україні, а її продукція експортується до понад 45 країн. Підприємство активно розвивається, нарощує потужності та потребує кваліфікованих фахівців. Тому адміністрація компанії запросила наших студентів ближче познайоми...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Яким має бути сучасний фахівець у галузі інжинірингу харчових виробництв дізналися студенти на «Lantmännen AXA» 11 грудня 2018

Про нові можливості автоматизації діяльності підприємств сфери гостинності поспілкувалися на кафедрі готельно-ресторанної справи

Виконавчий директор провідної компанії вітчизняного ринку розробників автоматизованих систем «Expert Solution» Ігор Гречко презентував фахівцям кафедри готельно-ресторанної справи програмно-технічний комплекс нового покоління «SERVIO». Спеціаліст професійно ознайомив викладачів із особливостями підбору обладнання, налаштування функціонування систе...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Про нові можливості автоматизації діяльності підприємств сфери гостинності поспілкувалися на кафедрі готельно-ресторанної справи 27 вересня 2018

Speaking club про важливість і перспективи здобуття вищої освіти

Освіта  відіграє велику роль в житті людини. Залежно від того, що людина вивчає, чим цікавиться, складається її особистість. Освіта допомагає створити краще суспільство. Освічена людина частіше розвиває свої морально-етичні якості. Тому, викладачка кафедри ділової іноземної мови та міжнародної комунікації Наталія Божок разом зі спеціальним гостем ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Speaking club про важливість і перспективи здобуття вищої освіти 24 травня 2022