Третьокурсники-бакалаври освітньо-професійної програми «Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв» та освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія» взяли участь у виїзному практико-лабораторному занятті з дисципліни «Обладнання харчових виробництв. Модуль 1» на базі підприємства «Еat easy» ТОВ «СПРАГА ДИСТРИБ'ЮШН», лідера вітчизняного ринку з виробництва пробіотично-ферментованих напоїв на основі чайного гриба Комбучі.
Модератором заходу виступив професор кафедри кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування Валентин Олішевський, допомагав з організацією і проведенням заняття доцент кафедри Євген Бабко.
У межах лабораторної роботи здобувачі освіти поглибили знання по темі «Технологічне обладнання для екстрагування цільових компонентів» та розглянули обладнання для процесів нагрівання, охолодження, ферментації, сепарування та фінішніх операцій. Вони жваво спілкувалися з провідними фахівцями підприємства: дискутували та ставили запитання.
Такий формат навчання став важливим етапом інтеграції теоретичних знань у професійне середовище та сприяв формуванню практичних навичок, необхідних для майбутньої діяльності. Особливу увагу було приділено сучасним вимогам до підготовки фахівців, практичним аспектам їхньої професійної діяльності. Подібні заняття є невід’ємною складовою якісного освітнього процесу, адже вони забезпечують практичну апробацію теоретичних знань у реальних умовах виробництва.
Колектив кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування щиро вдячний директору з виробництва Євгену Хромцю та головному технологу Назарію Косіковському за можливість підвищення якості освітнього процесу та професійне становлення майбутніх фахівців.
