Н У Х Т

Підтримання імунітету завдяки правильному харчуванню – майстер-клас від Міжнародного інституту інтегративної нутриціології

21 січня 2022

Підтримання імунітету завдяки правильному харчуванню – майстер-клас від Міжнародного інституту інтегративної нутриціології

18 і 19 січня викладачі та магістранти кафедри технології оздоровчих продуктів мали нагоду долучитися до майстер-класу «Нутрикухня імунітету», проведеного у онлайн-форматі фахівцями Міжнародного інституту інтегративної нутриціології.

Основне завдання майстер-класу організатори сформулювали так: «Розкриваємо секрети та вміння керувати своїм здоров’ям і підвищувати імунітет завдяки правильному харчуванню». Тема онлайн-зустрічі була дуже актуальною у період пандемії коронавірусу COVID-19 та загострення сезонних захворювань.

На вебінарі були розглянуті такі основні питання: природні функціональні харчові продукти та їх споживання для підвищення імунітету; як потурбуватися про стан імунітету у період пандемії; як обирати якісні харчові продукти; які технологічні прийоми сприяють збереженню цінних харчових речовин продуктів; які спеції та прянощі корисні для поліпшення імунітету.

І хоча деякі з розглянутих тем дуже добре відомі нашим магістрантам, значна кількість інформації була новою і корисною для підготовки сучасних фахівців з технологій харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення. Зокрема, велику цікавість викликав блок інформації про властивості спецій і прянощів, про особливості їх поєднання, розкриття потенціалу їх органолептичних характеристик та оздоровчої дії.

Участь у таких заходах дозволяє викладачам вийти за межі традиційних методів організації навчального процесу, а магістрантам – розширити власні базові знання, отримати нові цікаві лайфхаки від практикуючих фахівців і впевнитися у тому, яку затребувану й корисну професію вони обрали!

Опублікований: 21-01-2022
Читайте також:
Перші кроки на шляху до англомовного викладання

Активний євроінтеграційний напрямок України, а також приклад нашого Президента та інших представників влади показує, що необхідно англійську мову вводити і у викладання навчальних дисциплін. Саме тому професорка кафедри експертизи харчових продуктів, академік УАН Оксана Шульга лекцію «Гігієнічні товари» з обов’язкової навчальної дисципліни «Товароз...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Перші кроки на шляху до англомовного викладання 17 квітня 2023

Випускникам кафедри технології молока і молочних продуктів присвоєний освітній ступінь «Бакалавр»

На кафедрі технології молока і молочних продуктів відбулися захисти дипломних проектів випускників за напрямом підготовки «Харчові технології та інженерія». У своїх доповідях студенти денної форми навчання освітнього ступеня «Бакалавр» довели актуальність і практичну значимість проектів та розкрили суть запропонованих технічних рішень. Після надан...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Випускникам кафедри технології молока і молочних продуктів присвоєний освітній ступінь «Бакалавр» 20 червня 2018

Мистецтво інвестування опановували першокурсники-фінансисти

Здобувачі першого року навчання спеціальності «Фінанси, банківська справа та страхування»18 жовтня 2022 року відвідали майстер-клас у вигляді вебінару «Мистецтво інвестування» від представників Freedom Broker і запрошених ними фінансових інфлюенсерів. Під час заходу лектори розібрали питання: як мінімізувати вплив кризи та які інструменти фондовог...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Мистецтво інвестування опановували першокурсники-фінансисти 20 жовтня 2022

Сучасні технології презентував здобувачам фахівець компанії Novonesis A/S

12 листопада 2024 р. на кафедрі технології м’яса і м’ясних продуктів відбувся черговий освітній івент. На запрошення професорки кафедри Ірини Шевченко директор департаменту з продажу харчових культур та ферментів компанії Novonesis A/S Олег Рибачук у змішаному онлайн/офлайн-форматі прочитав гостьову лекцію «Сучасні технології виробництва салямі» у ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Сучасні технології презентував здобувачам фахівець компанії Novonesis A/S 13 листопада 2024