Днями учні 8-11 класів закладів загальної середньої освіти і здобувачі освіти фахових коледжів мали можливість стати студентами на день на кафедрі біотехнології і мікробіології нашого університету. У межах цієї профорієнтаційної ініціативи вони взяли участь у лабораторному занятті, на якому старша викладачка Тетяна Белемець разом зі студентами-біотехнологами розповіли їм про міцеліальні гриби.
Учасники заходу відвідали лабораторію кафедри, де розглядали різні види міцеліальних грибів під мікроскопом, додатково виконавши декілька практичних завдань, пов’язаних з цими організмами.
Міцеліальні гриби називають «біофабрикою майбутнього» через їх здатність виробляти широкий спектр біологічно активних речовин: ферментів, органічних кислот, антибіотиків, вітамінів та амінокислот. Саме завдяки цьому вони активно застосовуються у фармацевтичній, харчовій і біотехнологічній промисловості.
Гості кафедри дізналися, що в сучасному світі міцелій використовується не лише для створення лікарських препаратів, а й як основа для екологічних матеріалів – біорозкладних упаковок, «грибного шкірозамінника» та навіть будівельних блоків. Це відкриває нові горизонти для розвитку сталих технологій.
Студенти-біотехнологи продемонстрували основні методи культивування грибів і пояснили, як у лабораторних умовах можна отримати колонії для дослідження. Учні спробували самостійно підготувати зразки для мікроскопування, що дозволило їм відчути себе справжніми дослідниками.
Захід пройшов у живій та інтерактивній атмосфері. Молодь активно ставила запитання щодо професії біотехнолога, перспектив навчання у НУХТ і можливостей реалізації себе у сфері науки. Для багатьох це стало першим знайомством із біотехнологією як практичною наукою, яка має величезне значення для розвитку медицини та екології.
