Протягом лютого-травня 2025 року здобувачі освітньо-наукового ступеня «Доктор філософії» кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів Євген Годунко, Андрій Ворвихвост і Артем Заброда успішно реалізовували індивідуальні програми педагогічної практики, демонструючи високий рівень професійної, методичної та науково-комунікативної підготовки.
Євген Годунко проводив лекційні та лабораторні заняття з дисциплін «Сучасні технології борошняних і кондитерських виробів спеціального призначення» та «Науково-дослідницький практикум», демонструючи навички презентування матеріалу та комунікації зі студентами.
Андрій Ворвихвост успішно викладав дисципліни «Основи технологій тортів і тістечок» і «Менеджмент якості та безпечності борошняних, кондитерських виробів і харчових концентратів», поєднуючи теоретичні знання із прикладними аспектами.
Артем Заброда продемонстрував педагогічну майстерність, працюючи зі студентами в рамках дисциплін «Світові технології борошняних і кондитерських виробів» і «Науково-дослідницький практикум», де продемонстрував застосування сучасних підходів до викладання.
Окрім навчальної діяльності, аспіранти брали участь у консультуванні студентів освітнього ступеня «Бакалавр» щодо виконання курсових проєктів, відвідували наукові семінари, зокрема на тему «Доцільність використання ферментних препаратів для стандартизації борошна у кондитерській промисловості», а також долучалися до засідань кафедри.
Педагогічна практика стала вагомим етапом професійного становлення молодих науковців, що дозволив їм не лише виявити свої викладацькі вміння, а й відчути відповідальність за підготовку майбутніх фахівців харчової промисловості.
