18 листопада 2025 року відбулася відкрита лекція на тему «Технологічне обладнання для виконання основних технологічних операцій харчових виробництв» д.т.н., професора кафедри технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проєктування Валентина Олішевського з навчальної дисципліни «Обладнання харчових виробництв. Модуль 2. Обладнання технологічних ліній» для здобувачів-бакалаврів груп ОП-4-6, ЦВ-4-9 освітньо-професійної програми «Харчові технології та інженерія».
Лектор у доступній формі з використанням сучасних медійних технологій ознайомив здобувачів освіти з переліком обладнання для виробництва сиру кисломолочного, масла солодковершкового, сухого молока та сухої демінералізованої сироватки, його будовою, принципом роботи, технічними характеристиками та особливостями експлуатації.
Викладення матеріалу супроводжувалося мультимедійною презентацією та демонстрацією прикладів за темою заняття. Викладач застосовував елементи, спрямовані на стимулювання студентів до самостійної роботи та орієнтації на майбутню професійну діяльність. Отримані здобувачами вищої освіти знання з дисципліни є основою для подальшого вивчення спеціальних дисциплін, проходження виробничої та переддипломної практик, а також виконання курсового проєкту з дисципліни «Проєктування харчових виробництв» та кваліфікаційної бакалаврської роботи.
Лекція Валентина Олішевського була насиченою, корисною та цікавою не тільки для здобувачів освіти, а й для присутніх викладачів.
