Н У Х Т

Інноваційні рішення від магістрантів-заочників кафедри технології оздоровчих продуктів

13 червня 2018

Інноваційні рішення від магістрантів-заочників кафедри технології оздоровчих продуктів

13 червня 2018 року на кафедрі технології оздоровчих продуктів відбувся захист магістерських робіт студентів заочної форми навчання за спеціальністю 181 «Харчові технології», спеціалізацією «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення».

Державну екзаменаційну комісію очолив професор кафедри технології і організації ресторанного господарства Київського національного торговельно-економічного університету Леонід Левандовський. До складу комісії увійшли: завідувач кафедри технології оздоровчих продуктів, д.т.н Галина Сімахіна, доценти цієї ж кафедри, к.х.н. Наталія Стеценко та к.т.н Надія Івчук і асистент кафедри Тетяна Мартиненко (секретар ЕК).

Представлені магістерські роботи виконані на високому рівні та присвячені вирішенню актуальних проблем, що стоять перед промисловістю: поліпшенню збалансованості хімічного складу готових виробів за рахунок використання нетрадиційної сировини, розробленню технологій нових харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення, підбору функціональних інгредієнтів для різних харчових основ та дослідженню їх сумісності. Результати магістерських робіт супроводжувалися демонстраційним матеріалом мультимедійної презентації та були підтверджені оптимізаційними розрахунками і дослідницькими результатами.

Всім студентам комісія одноголосно присвоїла ОР «Магістр» зі спеціалізації «Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення».

Опублікований: 13-06-2018
Читайте також:
Європейські технології оцінювання випускників  Івано-Франківського коледжу  ресторанного сервісу і туризму НУХТ

В Івано-Франківському коледжі  ресторанного сервісу і туризму нашого університету тривають державні екзамени. 21 червня 2018  року студенти груп кулінарного та ресторанного напряму розпочали практичну частину державного екзамену, яка проходила за європейською технологією. Оцінювання підсумкового рівня знань студентів здійснювали незалежні експерти...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Європейські технології оцінювання випускників Івано-Франківського коледжу ресторанного сервісу і туризму НУХТ 22 червня 2018

Наукові дослідження студентського гуртка «Алхімік» тривають

Ось і минув перший семестр поточного навчального року, який для багатьох студентів нашого університету був напруженим не тільки щодо опанування нових дисциплін, а й на теренах наукової роботи. Зокрема, в рамках роботи студентського наукового гуртка «Алхімік», що функціонує на кафедрі харчової хімії, було розпочато багато експериментальних досліджен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Наукові дослідження студентського гуртка «Алхімік» тривають 15 січня 2018

Доцент кафедри екологічної безпеки та охорони праці взяла участь у обговоренні актуальних проблем безпеки життєдіяльності

Міжнародною Академією безпеки життєдіяльності за участі ДУ «Національний науково-дослідний інститут промислової безпеки та охорони праці»  Державної служби України з питань праці проведено круглий стіл «Актуальні проблеми безпеки життєдіяльності – енергобезпека, енергоресурсозбереження, інноваційні технології в охороні праці». Метою заходу було об...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Доцент кафедри екологічної безпеки та охорони праці взяла участь у обговоренні актуальних проблем безпеки життєдіяльності 17 грудня 2018