У межах викладання дисципліни «Методологія наукових досліджень» для здобувачів освітнього ступеня «Магістр» спеціальності «Харчові технології» освітніх програм «Технології дієтичної і аюрведичної продукції» та «Технології в ресторанному господарстві» інтегровано опрацювання сучасних підходів до наукової комунікації в цифровому середовищі.
Лектором дисципліни є професор кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олег Кузьмін, який забезпечує поєднання класичних методологічних засад наукових досліджень із актуальними цифровими практиками наукової діяльності.
Зокрема, освітній процес доповнено використанням онлайн-курсу «Наукова комунікація в цифрову епоху», розробленого фахівцями Національного університету «Києво-Могилянська академія» у співпраці з Clarivate Analytics, ЕЛІБУКР і FOSTER через платформу Prometheus.
У процесі навчання магістранти формують цілісне розуміння сучасної наукової комунікації, зокрема ролі відкритої науки, відкритого доступу, управління дослідницькими даними та цифрових інструментів у життєвому циклі наукового дослідження. Особливу увагу приділено розвитку навичок ефективного пошуку наукових джерел, використання спеціалізованих баз даних, застосування інструментів аналітики та моніторингу наукових публікацій, а також формуванню публікаційної стратегії.
Інтеграція таких підходів сприяє формуванню у здобувачів системного наукового мислення, розвитку дослідницьких компетентностей і підвищенню якості підготовки майбутніх фахівців у сфері харчових технологій.
