Днями у La Cité du Vin (Франція) відбувся Вечір українського вина, участь у якому взяла професорка кафедри біотехнології продуктів бродіння і виноробства Марина Білько як членкиня журі національного відбору вин-амбасадорів України 2025 року та як представниця нашого університету, партнера корпорації «Укрвинпром».
Цього вечора були репрезентовані всі вина-амбасадори України 2025 року, а чотири з них – Одеський чорний (Odesos Winery), Каберне Ольвія (Fratelli FR), Сухолиманський Резерв (Leleka Wines) і Late Harvest Chateau Chizay (Шато Чизай) гості мали змогу продегустувати. Кожне – зі своїм характером, стилем і історією. Дегустацію вів щирий друг України, професор виноробства в університеті Бордо Стефан Баде.
Особливої глибини дегустації додало те, що свої вина представляли самі власники та винороби. Їх розповіді про нереальні умови виробництва вин в Україні під звуки дронів і вибухів додали події надзвичайних емоцій. І тому кожний келих вина сприймався з особливим сенсом.
Пишаємося, що до створення деяких вин-амбасадорів долучилися випускники НУХТ, які реалізують себе на підприємствах Leleka Wines і Шато Чизай.
Шато Чизай також було відзначено дипломом за перемогу у фотоконкурсі. Роботи будуть представлені в експозиції до 10-річчя Cité du Vin поруч із проєктами з понад 50 країн світу.
