Відповідно до графіку навчального процесу здобувачі вищої освіти освітнього ступеня «Магістр» освітньої-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» розпочали проходження професійної практики.
Під керівництвом доцента Наталії Фалендиш чотири здобувачі проходитимуть практику на Сквирському комбінаті хлібопродуктів.
Начальник відділу технічного контролю комбінату Олександр Куян і начальник відділу менеджменту якості Анна Столярчук ознайомили здобувачів із особливостями виробництва органічної продукції в умовах адаптивного карантину, сертифікації органічного виробництва та контролю якості органічної продукції. Особливу увагу приділили простежуваності органічної продукції та експорту її до країн Євросоюзу і Близького Сходу, а також Канади та Швейцарії.
Слід відзначити, що органічна продукція Сквирського хлібокомбінату також сертифікована за канадськими органічними стандартами, що позначаються логотипом «Canada Organic» і приватними стандартами швейцарської Асоціації органічних виробників «Bio Suisse».
Здобуті під час проходження практики знання, уміння та навички будуть використані здобувачами під час виконання кваліфікаційної роботи та сприятимуть їх професійному росту.
Колектив кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів висловлює щиру вдячність керівництву та всьому колективу Сквирського комбінату хлібопродуктів за сприяння організації проходження професійної та переддипломної практики, особливо в умовах всесвітньої пандемії.
