27 листопада 2025 року представники факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка взяли участь у міжнародному освітньому нетворкінгу «Практико-орієнтована підготовка фахівців галузі знань J «Транспорт та послуги»: реалії та виклики», організованому кафедрою готельно-ресторанної справи та туризму Національного університету біоресурсів і природокористування України зі співорганізатором Харківським національним економічним університетом імені Семена Кузнеця.
Захід об’єднав понад 65 представників академічної спільноти з різних закладів вищої освіти, де здійснюється підготовка фахівців за спеціальностями галузі знань J «Транспорт та послуги», здобувачів вищої освіти і бізнес-структур.
Наш університет представляли гарантки освітніх програм за галуззю знань J «Транспорт та послуги» – професорка кафедри туристичного та готельного бізнесу Ірина Антоненко і завідувачка кафедри, доцентка Ірина Мельник, професорка кафедри готельно-ресторанної справи Тетяна Сильчук і доцентка кафедри, деканка факультету ГРТБ імені проф. В.Ф. Доценка Віта Цирульнікова. Також до обговорення долучилися завідувачка кафедри готельно-ресторанної справи Лариса Шаран, і доцентка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Ірина Корецька.
Нетворкінг став дієвою платформою для обговорення освітньо-професійних програм першого і другого рівнів вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація», а також для пошуку ефективних шляхів інтеграції практико-орієнтованих методів навчання у сучасні освітні процеси. Учасники заходу мали можливість презентувати власний досвід, обмінятися напрацюваннями та обговорити шляхи удосконалення освітніх програм спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація».
Особливу увагу було приділено питанням формування конкурентоспроможних фахівців, здатних відповідати на виклики сучасного ринку праці. Представники факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка наголосили на важливості поєднання теоретичної підготовки з практичними навичками, що сприятиме професійному становленню фахівців гостинності.
У ході дискусій було окреслено перспективи розвитку програм академічної мобільності, впровадження інноваційних технологій у навчальний процес і розширення можливостей для стажування здобувачів у провідних компаніях галузі, в тому числі можливостей дуального навчання.
Професорка НУХТ Тетяна Сильчук і завідувачка кафедри готельного, ресторанного бізнесу і крафтових технологій ХНЕУ ім. С. Кузнеця Оксана Давидова підтримали концептуальний підхід щодо розподілу навантаження з виділенням окремого семестру виключно для практичної підготовки.
Долучення керівників і гарантів до міжнародного освітнього нетворкінгу підтвердило активну позицію факультету у розвитку сучасної освіти та прагнення до постійного вдосконалення змісту й форм навчання. Це ще раз засвідчує, що факультет є надійним партнером у формуванні висококваліфікованих кадрів для сфери туризму та гостинності, здатних ефективно працювати в умовах глобальних змін і нових викликів.
Участь у нетворкінгу стала важливою платформою для обміну досвідом між представниками академічної спільноти та роботодавцями з метою впровадження інноваційних змін у сфері туризму та готельно-ресторанної справи. Щиру вдячні організаторам заходу за високий рівень його проведення й створення простору для професійної наукової дискусії!
