Н У Х Т

Лекторій, нетворкінг і кар’єрний коучинг від директорки ресторану Il Molino і випускниці спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

16 березня 2023

Лекторій, нетворкінг і кар’єрний коучинг від директорки ресторану Il Molino і випускниці спеціальності «Готельно-ресторанна справа»

14 березня 2023 р. у рамках вивчення дисциплін «Сучасні ресторанні технології» та «Інновації в ресторанному бізнесі» відбувся лекторій і нетворкінг від успішної випускниці факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка, директорки ресторану ТОВ «Il Molino» Cніжани Василюк.

Спікерка розповіла здобувачам освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» бакалаврського та магістерського рівнів про мрію свого дитинства, насичені та веселі студентські роки, вдале поєднання навчання та першого досвіду роботи в закладі ресторанного бізнесу. Керівниця звернула увагу на особливості роботи служб і посадові обов’язки персоналу, технологічний процес страв та унікальність меню закладів мережі ТОВ «Il Molino». Деталізувала стратегії функціонування закладу харчування в умовах пандемії Covid-19 та військового часу, а також вказала на перспективи розвитку закладів ресторанного господарства у післявоєнній відбудові країни.

Зустріч пройшла в дуже жвавому форматі, оскільки здобувачів цікавили не тільки вимоги роботодавця до претендента на заміщення вакантних посад, заробітна плата, але й курйозні ситуації, які траплялися зі Сніжаною Василюк під час кар’єрного зростання від офіціантки до директорки закладу ресторанного господарства.

Кафедра готельно-ресторанної справи горда та натхненна успіхами своїх випускників освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа».

Академічна спільнота факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка бажає Сніжані Василюк успіхів, мирного неба, нових звершень і чекає на нові офлайн та онлайн-зустрічі у теплій родинній атмосфері.

Опублікований: 16-03-2023
Читайте також:
Ще одна маленька перемога на освітньому фронті

Цьогоріч наш університет у співпраці з колегами з Лундського університету (Швеція) та компанії «Nomad Bioscience» (Німеччина) виборов одразу два нових проєкти Жана Моне програми Європейського Союзу Еразмус+. Проєкти передбачають грантову підтримку вивчення Кращих практик ЄС з менеджменту академічних проєктів (координатор – завідувач кафедри еколог...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Ще одна маленька перемога на освітньому фронті 09 серпня 2022

Запрошуємо до участі у Міжнародній науково-технічній конференції «Перспективи розвитку цукрової промисловості України»

29-31 березня 2017 року за традицією, що склалася впродовж десятиліть, в університеті працюватиме Міжнародна науково-технічна конференція «Перспективи розвитку цукрової промисловості України». Тематика зібрання включає питання: «Підсумки роботи бурякоцукрової галузі України за 2016 рік та завдання на поточний рік», «Проблеми забезпечення  конкурен...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Запрошуємо до участі у Міжнародній науково-технічній конференції «Перспективи розвитку цукрової промисловості України» 23 січня 2017

Здобувачі знайомляться з новітніми тенденціями індустрії гостинності

17-19 вересня у Міжнародному виставковому центрі відбувся традиційний Міжнародний експофорум ресторанно-готельного бізнесу та клінінгу FoReCh. Здобувачі-бакалаври освітньо-професійної програми «Технології харчування» та магістранти освітньо-професійних програм «Технології в ресторанному господарстві» і «Технології дієтичної та аюрведичної харчової ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Здобувачі знайомляться з новітніми тенденціями індустрії гостинності 23 вересня 2024