Нещодавно у Луцьку відбувся ІІІ Всеукраїнський фестиваль фахової майстерності «Золотий шейкер» – масштабний освітньо-професійний захід, який об’єднав талановиту молодь і педагогів із різних регіонів України.
Фестиваль став платформою для демонстрації професійних компетентностей, творчого потенціалу та інноваційного підходу до барної справи й міксології. Цьогоріч у заході взяли участь 11 команд із закладів фахової передвищої та професійно-технічної освіти України, які змагалися за звання найкращих у сфері приготування та презентації напоїв.
ВСП «Волинський фаховий коледж НУХТ» на фестивалі представила команда «Pro БАР» у складі здобувачки освіти Наталії Фищук під керівництвом викладачки фахових дисциплін Юлії Сус. Вони гідно представили свій навчальний заклад, продемонструвавши високий рівень професійної підготовки, креативність і майстерність.
Відповідно до умов конкурсу учасникам необхідно було розробити кавову карту напоїв, приготувати авторський безалкогольний коктейль на основі кави, алкогольний коктейль із використанням кавових компонентів, змішаний напій «Викрутка», а також скласти технологічні карти на представлені напої. Виконання конкурсних завдань вимагало не лише ґрунтовних професійних знань, а й уміння працювати творчо, дотримуючись сучасних тенденцій ресторанного сервісу та барної культури.
Оцінювання робіт здійснювало висококваліфіковане журі, до складу якого увійшли провідні фахівці галузі, зокрема кандидатка технічних наук, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету Марія Турчиняк та інші експерти сфери гостинності.
За результатами конкурсних випробувань команда «Pro БАР» ВСП «Волинський фаховий коледж НУХТ» була відзначена у номінації «Сучасний стиль і професійна індивідуальність». Ця нагорода стала визнанням творчого підходу, оригінальності представлених робіт і високого рівня професійної підготовки учасниці. Вітаємо Наталію Фищук із гідним результатом й бажаємо нових досягнень, творчих ідей і майбутніх перемог!
Участь у подібних фахових заходах сприяє розвитку практичних навичок здобувачів освіти, підвищує їхню конкурентоспроможність на ринку праці та мотивує до подальшого професійного зростання.
