Н У Х Т

Гостьова лекція індійських фахівців для здобувачів освіти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

16 червня 2023

Гостьова лекція індійських фахівців для здобувачів освіти кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції

13 червня 2023 року на кафедрі технології ресторанної і аюрведичної продукції відбулася гостьова лекція «Розуміння та основи Аюрведи, основні принципи аюрведичних харчових звичок» аюрведичного лікаря-кардіолга Джаянта Кумар Даса і представника Global Heartfuintss Institute в Україні, члена Української асоціації Аюрведа-Йоги Арнаба Ройчурамоні.

На лекцію завітали викладачі та студенти першого і другого курсів освітніх програм «Технології харчування» й «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції», адже тема є вельми актуальною і цікавою.

Після лекції відбулася активна бесіда щодо актуальності аюрведичних принципів харчування в у мовах сьогодення з фокусом на різні поєднання харчових продуктів у раціоні сучасного споживача.

Пан Арнаб зробив акцент на значенні Йоги в умовах сьогоднішнього підвищеного стресу і запросив усіх бажаючих приєднуватися до святкування Міжнародного дня Йоги-2023 (IDY-2023) 17 червня, яке організовує посольство Індії в Україні.

Колектив кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції щиро дякує лікарю Джаянта Кумар Даса й пану Арнабу Ройчурамоні за гостьову лекцію та сподівається на подальшу співпрацю.

Опублікований: 16-06-2023
Читайте також:
Мікробіологія в житті фахівця з харчових технологій

Для технолога харчового виробництва знання мікробіології є невід'ємною частиною професії. Адже мікроорганізми використовуються для виробництва багатьох продуктів харчування – йогуртів, сирів, вина, пива, квашеної капусти тощо. Розуміння процесів бродіння та інших мікробіологічних перетворень дозволяє технологам-харчовикам створювати смачні, безпечн...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Мікробіологія в житті фахівця з харчових технологій 18 квітня 2024

Підписано меморандум про співпрацю з Коледжем Сент Лоуренс (Канада)

Колектив університету безупинно продовжує розвивати міжнародну співпрацю. Черговим кроком до розширення кола зарубіжних партнерів стало підписання меморандуму про співпрацю зі St. Lawrence College. Ініціаторами стали завідувач кафедри технології м’яса і м’ясних продуктів Василь Пасічний і доцентка кафедри Оксана Топчій. St. Lawrence College (SLC)...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Підписано меморандум про співпрацю з Коледжем Сент Лоуренс (Канада) 17 січня 2024

Як проректор НУХТ разом із Президентом України у футбол грали

Наш університет славиться не лише високим рівнем освітніх послуг і видатними науковими здобутками, ми пишаємося й своїми випускниками і традиціями. А ще добрими друзями, серед яких чимало людей відомих і видатних. Якось проректору нашого університету з соціально-побутових питань Віктору Сташейку випала нагода взяти участь у незвичайному футбольном...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Як проректор НУХТ разом із Президентом України у футбол грали 10 червня 2019

Магістранти серед членів наукової організації «Центр українсько-європейського наукового співробітництва»

Магістрантка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції спеціальності 181 «Харчові технології», освітньо-професійної програми «Технології в ресторанному господарстві» Марія Омельченко стала членкинею наукової організації «Центр українсько-європейського наукового співробітництва» (ЦУЄНС). Основною метою діяльності ЦУЄНС є вивчення досві...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Магістранти серед членів наукової організації «Центр українсько-європейського наукового співробітництва» 18 січня 2024