Гарантка освітньої програми «Готельно-ресторанна справа» бакалаврського рівня, доцентка кафедри готельно-ресторанної справи Віта Цирульнікова і старша викладачка кафедри Олена Тищенко відвідали головну подію у галузі нутриціології та дієтології –VI міждисциплінарний симпозіум opinion leaders нутриціології та дієтології «Сучасна парадигма нутритивного менеджменту – шлях до мистецтва зцілення», який об’єднав фахівців для обміну знаннями та досвідом, популяризації сучасних досліджень доказової нутриціології, формування культури здорового харчування в Україні.
ГО «Незалежна асоціація нутриціологів та дієтологів України» організувала симпозіум, щоб обговорити новітні тенденції, кейси успішних практик і поділитися досвідом ефективного нутритивного менеджменту.
Науково-педагогічні працівники кафедри готельно-ресторанної справи безперервно підвищують кваліфікацію, і матеріали симпозіуму Віта Цирульнікова й Олена Тищенко імплементують у навчальний процес підготовки бакалаврів за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа», зокрема в освітню компоненту «Основи нутриціології».
