Кондитерські вироби є досить популярними харчовими продуктами, які користуються великим попитом серед споживачів. Насправді, немає жодного секрету в тому, як карамельні солодощі набувають своїх кольорів. Для цього використовують натуральні та синтетичні барвники.
Завітавши на наш майстер-клас, Ви побачите процес виготовлення цукерок та дізнаєтесь про найбільш популярні міфи:
міф № 1 - вживання продуктів, що містять барвники дуже небезпечне для здоров’я
міф № 2 - діти, які вживають харчові барвники стають гіперактивними
міф № 3 - харчові барвники - це виключно хімічні речовини, саме тому вони шкідливі
міф № 4 - барвники покращують смакові якості продукту
міф № 5 - харчові барвники викликають алергічні реакції
Разом з викладачами кафедри експертизи харчових продуктів ви зробите цукерки власноруч, перевірите походження в них барвника та розвінчаєте або підтвердите найбільш поширені міфи про них. Виготовлені вироби можна буде скуштувати відразу після виготовлення, пригостити ними своїх друзів чи забрати додому.
-21-11-2019.jpg)
-21-11-2019.jpg)
Обов’язково завітайте на наш майстер-клас, буде цікаво і смачно!