Ви дізнаєтесь:
- правила вибору молочних продуктів;
- в чому полягає відмінність різних видів морозива;
- формування асортиментного ряду сирів.
Ви на власні очі побачите:
- виробництво морозива щербет
- виробництво сиру м’якого Любительського
Ви зможете стати розробником :
- нових сиркових виробів: закусочних паст, кремів, сиркових мас, десертів;
- новий кисломолочних напоїв на основі кефіру та йогурту.
Ми розкриємо, в чому полягає відмінність різних видів морозива, асортиментного ряду сирів, правила вибору молочних продуктів.
Ми пригощаємо – ви смакуєте.
Ви запитуєте – ми відповідаємо.
ЗАПРОШУЄМО !