Студенти 4 курсу кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції відповідно до навчального плану з 2 по 29 вересня 2019 року проходять виробничу практику.
Для проходження практики їх прийняли кращі заклади ресторанного господарства та готельні підприємства України, зокрема кафе «Аюрведа», ресторани «Tbiliso», «Trattoria № 5», «McDonald’s», готель «Holiday Inn», піцерія «Mister Cat», караоке-ресторан «Ля Мажор», кафе-кондитерська «Coffe&More», десертне кафе «Be My Guest Bakery».
Зазначені підприємства застосовують сучасні технології організації праці, обслуговування гостей, а висококваліфіковані фахівці створюють відповідні умови для наших студентів у здобутті професійних навичок і вмінь.
Головним завданням виробничої практики для студентів кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції є поглиблення набутих теоретичних знань шляхом ознайомлення із роботою закладів та підприємств і технологіями надання основних і допоміжних послуг, вивчення досвіду роботи відділів і служб, опанування механізмів та форм організації управління.
Таким чином, залучення наших студентів до умов виробничої діяльності створює можливості для майбутньої успішної кар’єри, оскільки підготовлені фахівці за спеціальністю 181 «Харчові технології» освітніх програм «Технології харчування» та «Технології аюрведичних харчових продуктів» затребувані на ринку праці.
