Наш університет продовжує співпрацю із представниками громад у межах договору, укладеного за ініціативи ректора Олександра Шевченка та директорки ТОВ «Юкрейніан Смарт Діджиталс» Олени Трофименко – компанії-розробника електронної платформи «Система управління продуктами і кухнею 2» («СУПіК 2»).
«СУПіК 2» є першою в Україні автоматизованою цифровою системою для комплексного управління харчуванням у закладах освіти. Платформа забезпечує формування меню, технологічних карт і рецептур, облік продуктів, калькуляцію кошторисів, а також формування аналітичної звітності щодо якості та вартості харчування у закладах дошкільної та загальної середньої освіти. Система охоплює повний цикл електронного управління харчуванням, враховує наявність алергенів і персоналізовані параметри раціону для дітей із особливими освітніми потребами, а також підвищує прозорість і доступність інформації для батьків, адміністрацій закладів і контролюючих органів, забезпечуючи сучасний рівень цифровізації процесів.
У межах обговорення перспектив подальшого співробітництва відбулася робоча зустріч за участі представників ТОВ «Юкрейніан Смарт Діджиталс» – операційної директорки проєкту «СУПіК 2» Оксани Солдатової, Міли Рісс та Яни Хоменко. Від університету до діалогу долучилися завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції, гарантка магістерської освітньої програми «Технології в ресторанному господарстві» Олександра Нєміріч, професор кафедри, гарант бакалаврської освітньої програми «Технології харчування» Олег Кузьмін, доцентка кафедри, гарантка магістерської освітньої програми «Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції» Наталія Ющенко, а також голова Київського науково-технічного товариства харчової промисловості Юрій Задніпряний.
Для НУХТ така співпраця має стратегічне значення, оскільки сприяє розвитку наукового та практичного потенціалу університету, посиленню інституційної спроможності, реалізації соціально значущого проєкту «Здорове харчування від дитинства до довголіття» та формуванню інноваційного іміджу закладу вищої освіти. Важливим результатом є також залучення здобувачів освіти до практичного опанування сучасних цифрових технологій управління харчуванням і посилення зв’язку між освітою, наукою та реальним сектором економіки.
Колектив кафедри висловлює щиру подяку ТОВ «Юкрейніан Смарт Діджиталс» і розробникам електронного автоматизованого проєкту «СУПіК 2» за високий рівень професіоналізму та співпрацю!
