Н У Х Т

Майбутні експерти на онлайн-екскурсії з виробництва ковбас

03 жовтня 2023

Майбутні експерти на онлайн-екскурсії з виробництва ковбас

Здобувачі вищої освіти групи ХЕ-3-12 разом із наставницею, професоркою кафедри експертизи харчових продуктів, академіком УАН Оксаною Шульгою ознайомилися з виробництвом ковбасних виробів ТМ «Алан».

На жаль, воєнний стан у країні змушує підприємства суттєво посилювати безпекові заходи, що обмежує доступ сторонніх осіб, тому формат онлайн-екскурсій залишається найбільш придатним.

Ковбасні вироби традиційно користуються попитом серед українців. У попередньому семестрі здобувачі вивчили навчальну дисципліну «Харчові технології», тому нині необхідним є закріплення теоретичного матеріалу на практичних прикладах.

ТМ «Алан» є однією із провідних м’ясних фабрик України. Здобувачі побачили як відбувається дезінфекція автотранспорту на підприємстві та вхідний контроль сировини і матеріалів, ознайомились із основним обладнанням для виробництва ковбасних виробів і по мірі ознайомлення з процесом виробництва згадали знання, набуті під час вивчення дисциплін «Харчові технології» та «Харчова хімія».

Опублікований: 03-10-2023
Читайте також:
ІТ-тренди для олександрівських ліцеїстів

Викладач кафедри інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки Владислав Струзік прочитав лекції з ІТ учням комунального закладу «Олександрівський ліцей №2» Олександрівської селищної ради Кропивницького району Кіровоградської області. Ліцеїсти із зацікавленістю слухали досвідченого спікера, адже вони цікавляться ІТ-трендами і хочуть ...

ЧИТАТИ ДАЛІ

ІТ-тренди для олександрівських ліцеїстів 09 травня 2024

Гостьова лекція про вакцини – суперсилу сучасної медицини

Нещодавно у межах дисципліни «Новітні напрями у біотехнології та фармації» запрошений експерт Роман Миколаєнко прочитав гостьову лекцію, присвячену вакцинам, для магістрантів освітньої програми «Промислова та фармацевтична біотехнологія». Доповідь фахівця була надзвичайно інформативною та охопила широкий спектр питань. Лектор розпочав із історично...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Гостьова лекція про вакцини – суперсилу сучасної медицини 18 лютого 2025

Профорієнтаційний марафон Київщиною триває…

Київщина – це регіон із розвиненою харчовою промисловістю, що представлена різними галузями. Представники цілої низки харчових підприємств різної потужності та профільності постійно звертаються до відділу працевлаштування університету та до випускових кафедр із пропозиціями працевлаштування наших випускників. Ось чому профорієнтаційний вектор прийм...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Профорієнтаційний марафон Київщиною триває… 25 березня 2024

Чорнобильська катастрофа: без права на забуття!

Викладачі кафедри гуманітарних дисциплін провели низку заходів до Міжнародного дня пам’яті про Чорнобильську катастрофу серед здобувачів різних факультетів та інститутів НУХТ. Відбулися тематичні бесіди щодо історії цієї техногенної катастрофи, її наслідків. Також згадали окупацію ЧАЕС у 2022 році. Викладачі й студенти вшанували пам’ять жертв ава...

ЧИТАТИ ДАЛІ

Чорнобильська катастрофа: без права на забуття! 29 квітня 2024