Журнал
«Харчова промисловість»
Журнал «Харчова промисловість» включений до переліку наукових фахових видань України (категорія «Б») з технічних наук для спеціальностей – 133, 162, 181 (Наказ МОН України № 612 від 07.05.2019), 122, 141, 144, 151, 162, 133 (Наказ МОН України № 975 від 11.07.2019), в яких можуть публікуватися результати дисертаційних робіт на здобуття наукових ступенів доктора наук, кандидата наук, ступеня доктора філософії та ОКР «Магістр».
Тематика: висвітлення результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації та економіки харчових виробництв.
Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості.
Журнал є продовженням міжвідомчого тематичного збірника «Харчова промисловість», заснованого в 1965 р.
Виходить два рази на рік.
Рукописи статей, які надходять до редакційної колегії журналу, підлягають перевірці на академічний плагіат у системі «Unicheck».
Журнал «Харчова промисловість» індексується такими наукометричними базами:
- Google Scholar;
- Index Copernicus.
ОНОВЛЕНІ ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ СТАТЕЙ |
Дивитись |
-
Олександр Гавва
д-р техн. наук, професор
Головний редактор
-
Тетяна Осьмак
канд. техн. наук, доцент
Відповідальний секретар
Склад редакційної колегії журналу «ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВІСТЬ»
| 1. | Олександр Гавва | д-р техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна (головний редактор) |
| 2. | Тетяна Осьмак | канд. техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна (відповідальний секретар) |
| 3. | Валерій Михайлов | д-р. техн. наук, Державний біотехнологічний університет, Харків, Україна |
| 4. | Віталій Прибильський | д-р. техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 5. | В'ячеслав Репета | д-р техн. наук, Національний університет «Львівська політехніка», Львів, Україна |
| 6. | Галина Поліщук | д-р техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 7. | Людмила Кривопляс-Володіна | д-р техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 8. | Оксана Кочубей-Литвиненко | д-р техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 9. | Олена Білик | канд. техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 10. | Олена Шидакова-Каменюка | канд. техн. наук, Державний біотехнологічний університет, Харків, Україна |
| 11. | Ольга Гринченко | д-р техн. наук, Державний біотехнологічний університет, Харків, Україна |
| 12. | Ольга Крупа | канд техн. наук, Тернопільський національний університет ім. Івана Пулюя, Тернопіль, Україна |
| 13. | Сергій Токарчук | канд. техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 14. | Тамара Носенко | д-р. техн. наук, Національний університет харчових технологій, Київ, Україна |
| 15. | Тетяна Вітенько | д-р техн. наук, Тернопільський національний університет ім. Івана Пулюя, Тернопіль, Україна |
| 16. | Татьяна Капканарь | канд. техн. наук, Технічний університет Молдови, Кишинеу, Молдова |
| 17. | Євгенія Ковальова | канд. техн. наук, Технічний університет Молдови, Кишинеу, Молдова |
| 18. | Габріела-Вікторія Мнеріе | PhD, Національний інститут досліджень та розробок машин та установок сільського господарства та харчової промисловості, Бухарест, Румунія |
| 19. | Джорджіана Габріела Кодіна | PhD, Університет «Штефан чел Маре», Сучава, Румунія |
Адреса редакції:
Контактні телефони:
робочий 287-93-07
моб. 099-606-11-41
E-mail: hpnuht@ukr.net