Н У Х Т

Традиції здорових харчових звичок довголіття

30 june 2025

Традиції здорових харчових звичок довголіття

В університеті за ініціативи та підтримки ректора Олександра Шевченка та голови київської міської організації Науково-технічного товариства харчової промисловості України Юрія Задніпряного відбувся спільний захід кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції та проєкту «Здорове харчування від дитинства до довголіття: комплексний підхід» із запрошеними експертами, волонтерами міжнародної мережі ресторанів веганського харчування «Loving Hut», у тому числі Веган Кафе «Loving Hut» у м. Києві Хуо Чжу та Іриною Балицькою.

До заходу долучились проректор з наукової роботи Сергій Токарчук, помічниця ректора Зоя Лазарєва, відповідальна секретарка Приймальної комісії університету Юлія Запорожець, директорка Центру моніторингу якості та координації освітньої діяльності Олена Подобій, деканка факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В. Ф. Доценка Віта Цирульнікова, заступниця деканки Олена Тищенко, професорка кафедри іноземних мов професійного спрямування Наталія Науменко, завідувачка кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олександра Нєміріч, а також викладачі кафедри – Наталія Ющенко, Олег Кузьмін, Ірина Силка, Ірина Корецька, Володимир Польовик, Раїса Матюшенко, завідувачка лабораторії Поліна Гаврильченко.

Під час зустрічі обговорювали нагальні питання нашого суспільства, зокрема формування культури здорового харчування українців. Адже здорове харчування є запорукою здоров’я нинішнього та прийдешніх поколінь, забезпечення якості життя та активного довголіття.

Запрошені експерти поділилися досвідом організації ресторанів веганського харчування у різних куточках світу, у тому числі у Києві, з повноцінним меню якісних і смачних страв.

Майстриня китайської чайної церемонії Чи Чжу (шеф-кухарка «Loving Hut», Бостон, США) познайомила з традиціями вживання чаю, розповіла про особливості приготування різних видів чаю, а також про їх цілющі властивості.

Підсумовуючи вищесказане, можна стверджувати, що наш університет – потужний освітньо-науковий простір, де культура здорового харчування є трендом і стилем життя, а академічна спільнота – ком’юніті однодумців, що перетворюють знання з харчової науки на інструмент довголіття.

Учасники заходу щиро вдячні запрошеним експертам міжнародної мережі ресторанів веганського харчування «Loving Hut» за їхній внесок у поширення культури здорового харчування в Україні та особисто пані Чи за незабутній досвід автентичної китайської чайної церемонії!

Published on: 30-06-2025
Read also:
Zoom-МАРАФОН у Всесвітній день туризму та День туризму в Україні

Всесвітній день туризму та День туризму в Україні у 2023 році проходив під гаслом «Tourism & Green Investment». Всесвітня туристична організація UNWTO визначила інвестиції одним із ключових пріоритетів для відновлення та майбутнього зростання і розвитку туризму. Зараз час для нових інноваційних рішень, а не лише для традиційних інвестицій, які ...

READ YOURSELF

Zoom-МАРАФОН у Всесвітній день туризму та День туризму в Україні 28 september 2023

Як в університеті День студента відзначали...

Минулого четверга наш університет був сповнений веселими посмішками, гарним настроєм і щирими оплесками, адже цього дня у НУХТ відзначали одне з найяскравіших свят – Міжнародний день студента та День студента в Україні! Святкували наші здобувачі освіти, ні на мить не забуваючи, завдяки кому можуть навчатися й відзначати важливі дати, тож однією з ...

READ YOURSELF

Як в університеті День студента відзначали... 19 november 2024

Нові інсайти готельно-ресторанної справи від професіонала

До студентів 2 курсу спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» завітала маркетинг-менеджер в’єтнамської бістрономії «Chang» Мішель Котенко. Гостя поділилася зі здобувачами вищої освіти власним досвідом професійного зростання у ресторанному бізнесі і розповіла, як працювати у закладі, що став «Відкриттям року» за версією Національної премії «С...

READ YOURSELF

Нові інсайти готельно-ресторанної справи від професіонала 04 november 2019

Корисний майстер-клас для майбутніх вступників

18 січня 2019 року викладач спецдисциплін Сумського коледжу харчової і переробної промисловості НУХТ Олександр Лисенко провів майстер-клас «Обслуговування комп’ютера в домашніх умовах» для учнів 9-х класів КУ ЗОШ №26. Фахівець показав, як провести найпростіше обслуговування домашнього ПК: почистити його від пилу та бруду, замінити термопасту, змас...

READ YOURSELF

Корисний майстер-клас для майбутніх вступників 21 january 2019