Н У Х Т

Нова дисципліна на кафедрі експертизи харчових продуктів, що викликає зацікавленість у здобувачів

21 march 2025

Нова дисципліна на кафедрі експертизи харчових продуктів, що викликає зацікавленість у здобувачів

У рамках навчального процесу здобувачі третього курсу кафедри експертизи харчових продуктів опановують нову дисципліну – «Експертиза технологічних процесів», яку викладає доцентка Оксана Вашека. У межах курсу вони провели серію захопливих лабораторних робіт під керівництвом асистентки Анни Логінової, де досліджували особливості термічного оброблення молока. Під час занять третьокурсники вивчали особливості процесів пастеризації та пряження.

Здобувачі освіти на практиці переконалися, як термічне оброблення впливає на безпеку, якість та органолептичні показники молока. Отримані знання є важливими для майбутніх фахівців харчової промисловості.

Практичні навички, набуті під час лабораторних занять, у майбутньому допоможуть здобувачам у їхній професійній діяльності.

Published on: 21-03-2025
Read also:
Гостьова лекція для магістрантів-органіків кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів

28 квітня 2025 року на кафедрі технології хлібопекарських і кондитерських виробів для магістрантів освітньо-професійної програми «Технології органічних харчових продуктів» відбулася гостьова лекція на тему «Захист рослин від хвороб та шкідників в органічному землеробстві» керівниці відділу з розвитку органічного землеробства та біологізації інтенси...

READ YOURSELF

Гостьова лекція для магістрантів-органіків кафедри технології хлібопекарських і кондитерських виробів 29 april 2025

Нові тренди розвитку обговорила вчена рада університету

12 грудня відбулося позапланове засідання вченої ради університету. Оскільки питань і, зокрема кадрових, накопичилося чимало, було прийняте рішення зібратися у цьому місяці двічі. Та перш, ніж перейти до питань порядку денного ректор Анатолій Українець і члени ради тепло поздоровили колег, що відсвяткували дні народження між засіданнями. Претенден...

READ YOURSELF

Нові тренди розвитку обговорила вчена рада університету 12 december 2019

Як здійснити свою мрію – відповіді на Дні відкритих дверей НУХТ

27 листопада відбувся черговий День відкритих дверей нашого університету. Суворі карантинні обмеження все ще не дозволяють зустрітися з майбутніми вступниками в офлайні, тож на допомогу знову прийшли дистанційні технології. Це дало змогу, хоч поки що і віртуально, побувати сьогодні в НУХТ школярам і старшокурсникам фахових коледжів із усієї України...

READ YOURSELF

Як здійснити свою мрію – відповіді на Дні відкритих дверей НУХТ 27 november 2021

Локальний моніторинг – запорука якості освіти

Сучасний ринок праці вимагає від випускника закладу вищої освіти не лише глибоких теоретичних знань, а й здатності самостійно їх застосовувати в нестандартних, постійно змінюваних життєвих ситуаціях, переходу від суспільства знань до суспільства життєво компетентних громадян. Тому оцінювання якісно підготовленого випускника, що є основою його конку...

READ YOURSELF

Локальний моніторинг – запорука якості освіти 21 february 2022