3 листопада 2025 року, у Всесвітній день сендвіча, старший викладач кафедри технології ресторанної та аюрведичної продукції Артем Ущаповський став гостем популярного ранкового шоу «Прокидайся» на телеканалі «Ми – Україна+». У прямому етері разом із ведучими Олексієм Душкою та Марією Скибою він приготував смачний і корисний клаб-сендвіч – страву, яка поєднує простоту приготування з ресторанною витонченістю.
У рецепті сендвіча від нашого викладача – філе курки або індика, шинка, сир чедер, тостовий хліб, майонез, гірчиця, томат, лист салату та мелений чорний перець. Артем поділився порадами, як правильно збалансувати текстуру та смак, щоб страва залишалась соковитою й ароматною. Він наголосив, що секрет ідеального сендвіча – у ретельному виборі м’яса (філе індика є більш дієтичним, ніж філе курки) та використанні якісних інгредієнтів.
Атмосфера ефіру була теплою й натхненною: глядачі не лише отримали покроковий рецепт популярної страви, а й дізналися чимало корисних гайдів щодо сучасних гастрономічних тенденцій.
Участь Артема Ущаповського в етері вкотре підтвердила: кулінарія – це не просто ремесло, а мистецтво, яке об’єднує людей і надихає на нові смаки.
НУХТ – місце, де кулінарія стає мистецтвом, а освіта – шляхом до професійного успіху!
Переглянути повний етер можна за посиланням.
