Н У Х Т

Як здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» альтернативну каву вчилися готувати…

24 october 2023

Як здобувачі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» альтернативну каву вчилися готувати…

Альтернативні способи приготування кави освоїли здобувачі освіти спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» в межах вивчення навчальної дисципліни «Барна справа та організація роботи сомельє».

Воркшоп з кавової альтернативи провів бариста топової кав’ярні Yellow Place Coffee В′ячеслав Плюта. Yellow Place – імпортер кави від фермерів, що має ростер, дві кав’ярні та Coffee Wall.

Наші студенти мали змогу більш детально познайомитися з професійним обладнанням та інвентарем, провести дегустацію й порівняти вплив різних способів оброблення кави на органолептичні властивості готових напоїв.

Організували воркшоп, що як інтерактивна освітня технологія сприяє оптимізації процесу здобуття знань і набуття вмінь здобувачами бакалаврського рівня вищої освіти, лекторка дисципліни, доцентка Ольга Пушка та старша викладачка Олена Тищенко.

Колектив кафедри готельно-ресторанної справи висловлює подяку В′ячеславу Плюті за цікавий воркшоп із капінгом (професійною дегустацією) в у мовах лабораторних робіт і бажає успіхів у професії та подальшого професійного зростання!

Published on: 24-10-2023
Read also:
Студенти-менеджери персоналу -- переможці кейс-чемпіонату міжнародного кадрового агентства

Студенти освітньої програми «Менеджмент персоналу» Анна Горлінська, Антон Бех і Анна Федотенко (відповідно 3, 2 і 1 курсів) Навчально-наукового інституту економіки і управління НУХТ пройшли до фіналу найвибуховішої HR-події осені – кейс-чемпіонату ANCOR START – і в груповому змаганні посіли друге місце. ANCOR – міжнародний кадровий холдинг, заснов...

READ YOURSELF

Студенти-менеджери персоналу -- переможці кейс-чемпіонату міжнародного кадрового агентства 27 november 2019

Відбулося нагородження спортсменів-переможців змагань, присвячених 135-річчю НУХТ

15 жовтня у спортивному комплексі університету відбулося урочисте нагородження спортсменів-переможців турнірів, присвячених до 135-річчю від дня заснування університету. З вітальним словом до учасників церемонії звернувся проректор з соціально-побутових питань Віктор Сташейко. Він же вручив нагороди спортсменам, які брали участь у змаганнях. Подяк...

READ YOURSELF

Відбулося нагородження спортсменів-переможців змагань, присвячених 135-річчю НУХТ 17 october 2019

Аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів проводить наукові дослідження у BOKU (Австрія)

За результатами конкурсу українсько-австрійських науково-дослідних проєктів, оголошеного Міністерством освіти і науки України у 2020 році, до переліку переможців увійшов проєкт «Використання ферментативних методів для сталого виробництва рослинної олії», представлений кафедрою технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних за...

READ YOURSELF

Аспірантка кафедри технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів проводить наукові дослідження у BOKU (Австрія) 07 september 2021